简单又好吃的贝贝南瓜馅，万能搭配馅料，做酥皮月饼，蛋黄酥，面包都很合适。 选用贝贝南瓜，板栗南瓜等比较粉糯的南瓜为佳。 配方可做出馅料500克左右。 🔶材料： 贝贝南瓜（蒸熟）450克 黄油50克 细砂糖70克 🔶步骤： 1.贝贝南瓜去皮去瓤，绿色层尽量刮干净，有些会有苦味。 2.用烤或蒸的方式把南瓜弄熟，变软糯即可。烤的话用锡纸包好避免烤得太干。 3.熟南瓜倒入破壁机，加适量清水搅打成泥。 4.南瓜泥倒入不粘锅里，加入黄油和砂糖，中火翻炒至不粘刮刀即可。