西洋参与人参均能补气[举手R] 但人参性温[太阳R]，西洋参性凉[晚安R] 许多受不住人参温补功用的人，可用西洋参代之[烟花R] [红色心形R]“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受之温补者，皆可以此代之”。 ——《医学衷中参西录》清代名医张锡纯