纽约曼哈顿百老汇的米其林一星名店Torrisi,做美式意大利菜。这家店非常火爆,晚上十一点都爆满。
点了几道菜,第一道CHARRED CLAM BOULE,翻译过来是“烤蛤蜊配法式圆面包”,有点辣,可能是放了很多胡椒。圆面包上很多蛤蜊肉,口感尚可。
第二道是广式意大利细面。面有一点点Hot,龙虾肉鲜美异常,很好吃。
第三道DUCK ALLA MULBERRY的翻译是“桑葚鸭”,ALLA是意大利语,意为“用”或“按照”。MULBERRY是桑葚。烤出来味道很好,上乘的欧式烤鸭,就是皮下脂肪太肥了,其他没有缺点,皮香肉嫩酱料好。
图6是柠檬口味前甜点,太酸了。主甜点是巧克力拿破仑,味道很好。
这家店不错,值得一去。
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