下雪天和炸鸡更配❄️自制🇰🇷韩式安客葱鸡🍗

热气腾腾的三餐 ❄️下雪天当然和炸鸡更配啦，雪天在屋里吃着酥脆的炸鸡喝着饮料，超幸福吧 🇰🇷之前做了很多口味的韩式炸鸡，今天试试最近很火的安客葱鸡，炸的酥脆的大块无骨鸡腿肉，鲜嫩多汁，外面裹上甜咸的酱油汁，单独吃也足够满足，裹上大量的葱丝，超解腻，一盘都炫光！ 【🍗韩式安客葱鸡】 调制酱油汁 （1勺=15ml） 生抽酱油：3勺 玉米糖浆：4勺 黑胡椒:1勺 芝麻油：1勺 清水：3勺 1、无骨鸡腿肉切大块，放黑胡椒、盐、咖喱粉，用牛奶浸泡1小时。 2、韩式炸鸡粉加清水搅拌成粘稠状的面糊，鸡肉块从牛奶中捞出放面糊中裹匀，捞出再裹一层干的炸鸡粉，拍掉表面多余的粉。 3、锅内油加热至160-度放入鸡块炸4-5分钟至鸡肉全熟，捞出将油温升高至220度，再次复炸。 4、大葱葱白和小葱葱绿切细丝，泡冰水30分钟，沥干30分钟。 5、酱汁材料放入锅中，大火熬制冒泡后转小火熬制粘稠状态，关火后稍稍放凉后淋在炸好的鸡块中，铺上大量葱丝。