下酒菜｜一起喝一杯吗？

生活不仅是日复一日的重复，也需要找个出口，约上好友，小酌一杯，让情绪释放，脑子放空～ 今日下酒菜谱： 1️⃣ 椒盐猪蹄 2️⃣ 凉拌卤毛豆 3️⃣ 土豆烧排骨 4️⃣ 川式卤味 5️⃣ 小酥肉 6️⃣ 凉拌海带丝 7️⃣ 糖酥花生 8️⃣ 上汤菠菜 👉左滑附做法（图片有限，放不下的主页也有） 其实这已经是上周末的聚餐了，朋友来家里吃饭，做了几个小菜，属于好吃也好做系列，椒盐猪蹄先卤后炒，也可以放空气炸锅烤到焦黄，再撒料，焦香麻辣特别过瘾！凉拌毛豆，因为不好入味，卤好凉拌后放冰箱多冷藏几个小时，如果有时间放一晚，更入味，适合下酒，趁周末，收藏做起来吧～ 🍻今日美酒，毛铺黑荞酒，这个酒比较温和，顺滑好入口，但酒味却很浓郁，融合了酱香、浓香和清香，同时融入了苦荞麦，葛根等草本成分，可以加快代谢，所以不易醉不上头，少负担更健康，适合小酌微醺～我觉得除了朋友聚会，快过年了，送给长辈也是适合的，主打健康好喝。