双色斑斓吐司🍞

灵感来源：我做的是没有奶酥和减糖版本的 也很好吃哦😋 吃的是斑斓的本味 此配方也是两个450g的吐司 📋配料：高筋面粉 500g｜细砂糖40g｜干酵母5g｜奶粉 15g｜蛋液50g｜冰牛奶 210g｜冰水100g｜盐6g｜黄油40g ｜ 斑斓粉 15g | 水5g~ 表面装饰：椰子片 👩🏻‍🍳制作步骤： 1.把除黄油和盐外的所有材料加入厨师机中，搅打至厚膜 加入软化的黄油、盐，继续搅拌至手套膜 2.取出一半的面团（原味），剩余一半面团加入斑斓粉、水，搅拌至颜色均匀 3.面团一次发酵至2倍大，两个颜色的面团各分成2份，松弛20分钟 4.原味面团擀成长方形 翻面，把斑斓面团也擀成长方形，覆盖在原味面团上，面团下半部分切成长条拿起扭转 5.面团从上往下卷起，收口朝下放入吐司模具内。二次发酵至8-9分满 6.面团表面喷水 撒上椰子片装饰 7.烤箱上火150度下火200度30分钟左右 烤完会有椰子的香气 出炉震出热气脱模晾凉后装袋 隔天切开直接吃或者做三明治都是可以的哦