这个牛肉辣皮子拌面太香了！ 牛肉非常入味，面条劲道， 巨解馋巨过瘾， 又香又辣太好吃了！ [两颗心R]做法: 1.干辣椒泡软，牛肉冷水下锅，加葱姜料酒焯水 2.油热放一小把冰糖炒化，放牛肉炒变色，加1勺豆瓣酱炒香，加葱，姜，桂皮，香叶，花椒炒香，加2碗开水小火炖半小时 3.打开锅加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，炖半小时，煮一份面条过凉水备用 4.葱蒜爆锅，加辣椒翻炒，加牛肉炒一下，放一些炖牛肉的汤，放面条拌匀出锅！