荤豆花也太鲜了，好吃又热火，同时还可以兼顾不爱吃辣的家人，也太适合冬天啦～

食材：豆花 酸菜 平菇 瘦肉 猪肝 火腿肠 青菜 豆芽 番茄 木耳
配料：泡椒 姜蒜末 葱花 猪油 盐 胡椒粉

1⃣️：准备好配菜和配料，瘦肉切薄片，加入适量盐和胡椒粉抓匀，再加入淀粉水抓匀上浆，猪肝切薄片多次洗去血水，加入盐 胡椒粉和淀粉抓匀
2⃣️：锅中油热加一坨猪油增香，倒入姜蒜末和泡椒酸菜炒香，加一瓢水烧开，加适量盐和胡椒粉调味，倒入木耳平菇和番茄熬煮几分钟，再放入豆花和火腿肠煮2分钟，放入青菜和豆芽，转小火放入肉片和猪肝煮定型，转中火煮熟，关火加葱花即可