江西的香辣炖猪蹄真太好吃了 给我和家人都吃嗨了～
连汤汁都要一滴不剩舀出来拌饭那种！！
🔅准备食材
猪蹄 葱姜蒜 青红辣椒 八角 桂皮 花椒
🔅做饭步骤
1️⃣猪蹄块焯水，冰糖炒化炒成焦糖色，下入猪蹄翻炒均匀 加 葱姜蒜 八角 桂皮 花椒
2️⃣倒入沸水加入3勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油煮开后转小火炖1小时(或者高压锅半小时)
3️⃣葱姜蒜末小米辣炒香，下猪蹄翻炒均匀倒入炖猪蹄的汤翻炒到汤汁浓稠撒辣椒碎翻炒几下关火
🥹之前做的鸡爪都很好吃了 没想到猪蹄更经验，闺蜜非要我出去开个店！