粉皮肉末真的是很多湘菜馆的招牌菜呀！又好吃又下饭，想偷懒时还能当主食，粉皮软糯Q弹肉末也超级香，辣辣的又开胃，真的太适合冬天吃了。
🌈🌈🌈食材：
粉皮 、肉末、香菜、小米辣、姜蒜末

🥘🥘🥘做法：
1、粉皮提前泡软，热锅凉油下肉末炒至变色，在加入辣椒姜蒜末一起炒香
2、加入少许的盐、菌菇粉、生抽、老抽、蚝油和水，把泡好的粉皮倒入进来煮1-2分钟
3、最后加一点香菜段，大火翻炒片刻后收汁即可出锅

粉皮肉未配上米饭真的好吃绝了，粉皮又Q弹又香辣入味，巨巨巨下饭的一道快手菜，真的香哭了！你们一定要试试啊！！