[赞R]今天分享一款白菜梗炒肉！下饭好吃，做法简单！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：瘦肉、白菜梗（水白菜）、小米辣、葱姜蒜 [赞R]做法： 1.瘦肉洗净切丝放入葱姜、胡椒粉、少许盐、1勺生抽、半勺老抽、1.5勺淀粉、2勺清水拌匀，加入2勺清油腌制15分钟夹出葱姜拌匀备用；白菜梗洗净切小条（叶子留着清炒很好吃） 2.油热倒入瘦肉翻炒变色，加入半勺豆瓣酱炒出红油盛出 3.另起锅油热放入蒜、小米辣炒香，倒入白菜梗、适量生抽、盐炒至半软，倒入肉丝一起翻炒1分钟左右，放入葱段、鸡精炒匀即可