[赞R]今天分享一款素炒平菇！简单好吃，味道绝了！到喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：平菇、干辣椒、蒜苗、姜蒜 [赞R]做法： 1.平菇撕成小块洗净，水开放入焯水2分钟捞出沥干；蒜苗、干辣椒、姜蒜切好备用 2.油热放入姜蒜、干辣椒、蒜苗杆炒香，倒入平菇翻炒1分钟，放入适量生抽、蚝油、盐炒匀；最后放入蒜苗叶、鸡精炒匀即可