[赞R]今天分享一款炸藕丸子！外酥里嫩，太好吃了！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：莲藕、胡萝卜、肉末、鸡蛋、葱姜水 [赞R]做法： 1.藕削皮洗净搅碎；胡萝卜削皮洗净搅碎；葱姜水🟰葱➕姜➕水 2.碗中放入藕、胡萝卜、肉末、1个鸡蛋、3勺淀粉、2勺生抽、1勺料酒、小半勺盐、葱花搅拌均匀（少量多次加入葱姜水） 3.搅拌上劲静置10分钟整理成丸子状，油温六成热放入炸至金黄即可（中小火）