[赞R]今天分享一款红烧豆腐！鲜嫩多汁，做法简单！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：嫩豆腐、洋葱、蒜、小米辣、葱花、淀粉水 [赞R]做法： 1.豆腐切丁，水开放入焯水1分钟捞出沥干水分，油热，放入蒜、小米辣、洋葱炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入少许白糖、胡椒粉、盐、生抽炒匀 2.倒入豆腐轻轻推动，加入少许清水焖煮2分钟，最后倒入水淀粉勾芡，出锅撒上葱花即可