#60岁斯坦福哲学硕士探店六亲不认#专注于探店，以真实公正的评价为特色，在抖音上积累了250万粉丝。高文麒扬是台湾著名的美食家，是一个懂吃的人，拥有多年的饮食文化积累，曾担任《舌尖上的中国》等多部美食纪录片的顾问，也出版过关于饮食文化的书籍，同时开过餐厅，现在则是多家餐厅的顾问。他在2022年末疫情期间开始尝试做探店博主，由于其丰富的饮食文化积累，账号粉丝数一路飞涨。他发现其中中年男人占比最大，这让他感到意外和惊喜，同时也发现了短视频平台上的新鲜事物。” 高文麒自身又是一个对美食有着浓厚兴趣和极大热情的人，他从儿时起就对食物有着独特的敏感度和记忆力。他的探店视频受到广泛关注，主要是因为他的视频内容真实、有趣，且能够引起人们的共鸣。他不仅介绍食材、味型、烹饪手法，连美食背后的掌故和相关的逸闻趣事都能信手拈来，让在座食客听得津津有味。他认为中餐的发展需要平衡传统与创新，而这种平衡的关键在于如何进行食材与味道的新搭配。他期待创新，不断尝试新的菜谱和菜品，从而不断发掘和体验各种不同的味道。对于他来说，美食的标准不离其宗：一颗真心，一些新意，一个激灵。 美食家高文麒在抖音探店介绍各地美食，确实带火了许多优质小店。他的经历发掘和推广美食文化是很有意义的事情。高文麒通过自己的努力，让更多人了解了各地的美食，也帮助了许多小店获得更多的关注和客流。让大家知道原来社交媒体平台可以成为宣传的重要渠道。 当然，笔者最后也提醒大家一点，短视频探店虽好，但大家也不要太“贪杯”。毕竟也会存在一些问题和挑战。比如，有些探店者可能会夸大其词、虚假宣传，导致消费者产生误导；有些店家可能会利用探店者进行“刷单”、“刷好评”等不正当手段，欺骗消费者。
