[赞R]今天分享一款香菇板栗烧鸡！板栗香甜软糯，鸡肉软烂鲜香！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸡腿、板栗、香菇、葱姜蒜 [赞R]做法： 1.鸡腿（琵琶腿）水中泡20分钟洗净切块沥干；栗子冷水放入水开煮1分钟捞出沥干，香菇、葱姜蒜切好备用；料汁：5勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、少许白糖 2.油热（少许油）放入葱姜蒜炒香，倒入鸡肉，多翻炒一下炒干水分，倒入调好的料汁炒匀上色，倒入香菇、栗子炒匀 3.加入清水没过鸡肉，大火烧开转中小火焖20分钟，最后放入1勺蚝油炒匀收汁即可