[赞R]今天分享一款莴笋炒肉！清脆爽口，做法简单！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：瘦肉、莴笋、蒜、小米辣 [赞R]做法： 1.瘦肉切薄片，放入葱姜、胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制15分钟夹出葱姜，倒入水淀粉拌匀；莴笋去皮洗净切成片，放入少许盐腌制出水分再倒掉水 2.油热倒入肉翻炒变色，放入蒜、小米辣炒香，倒入莴笋片翻炒片刻，加入适量生抽、少许盐、鸡精调味即可