爱吃土豆的千万不要错过这道菜，美味又下饭，土豆脑袋无脑冲～ 食材：土豆 梅花肉 配料：大葱 蒜末 豆瓣酱 生抽 老抽 耗油 胡椒粉 淀粉 椒盐粉 1⃣️：土豆切丝泡水，泡去多余淀粉，梅花肉切丝，加一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 一勺胡椒粉 三勺淀粉抓匀备用，大葱切段，大蒜切末 2⃣️：油热倒入肉丝滑熟捞出，留底油倒入蒜末炒香，加少许豆瓣酱炒出红油，倒入土豆，加少许盐炒至断生，再倒入肉丝炒匀，加入大葱炒匀，出锅前加少许椒盐粉调味即可