原汁原味，家庭版清炖牛肉，鲜美极了 周末在家各种炖，今天给大家分享一道，家庭版清炖牛肉，即营养又美味，关健原汁原味，无添加，这道菜是我家每周必吃美食，你也来试试吧 准备材料：牛腩1500克、草果2个、八角2个、香叶3片、花椒粒适量、葱姜适量、料酒适量、盐少许。 制作步骤：1、将牛肉切好，用清水漂洗3遍捞出。 2、锅中放入清水，倒入牛肉，加适量的姜片和料酒大火煮。水开后去除浮沫，用清水将牛肉冲洗干净，捞出沥干备用。 3、锅中加入适量清水，倒入牛肉➕牛骨➕八角➕草果➕花椒粒➕香叶➕姜片大火煮开。 4、牛肉煮开后，将火调至小火慢炖2–2.5小时（期间需要加水），牛肉熟后，加入适量盐调味，煮5分钟左右即可。 5、将煮好的牛肉盛入碗中，撒上葱花，一碗营养又美味的牛肉汤就好了。 小贴士：可根据个人喜好，加入十三香调味。 牛肉炖的时间根据自己喜好调整。#秋日生活打卡季#
