瑞士芝士火锅瑞士最具代表性的美食

芝士火锅 瑞士最具代表性的美食，融化的奶酪和面包块搭配食用，用叉子叉起面包块，放在融化的奶酪中转一下，容器使用的是被称为‘caquelon’的传统陶瓷奶酪锅。还可以搭配上白葡萄酒和杜松子酒 🍱伯尔尼拼盘 把牛肉、熏猪肉、牛舌、熏猪肚、熏排骨、猪前肩、猪肘子、口条香肠、猪耳朵或尾巴等各种肉食与杜松调味的泡菜、腌萝卜、青豆和/或干豆（shukky 豆）、煮土豆都放在一个大浅盘里烹制 🥩苏黎世小牛肉 享誉瑞士的传统美食之一，将切成薄片或块状的牛肉与洋葱蘑菇爆炒，再加以白葡萄酒和奶油一起烹饪，再搭配上土豆煎饼是当地人的最爱 🍝Älplermagronen 一种用土豆、通心粉、奶酪、奶油和洋葱制成的奶油烤菜。最重要的是要配上炖苹果 🥘Birchermüesli 瑞士非常受欢迎的早餐，1900年前后瑞士医生发明的健康食物，用燕麦片、柠檬汁、炼乳、磨碎的苹果、榛子或杏仁制作而成 🧀瑞士奶酪 在瑞士，每个地区都有属于这个地方特有的奶酪产物，例如，软质融化奶酪Vacherin奶酪 、芳香的阿彭策尔奶酪、滋味醇厚的Sbrinz奶酪、以孔洞著称的Emmentaler奶酪，所有这些品种的奶酪及其他约450种奶酪为游客带来奶酪火锅、奶酪加土豆、下午茶拼盘等美食体验 🏅另外，每周市场上农夫和奶酪商的摊位也都是宝藏般的存在。许多奶酪都直接来自阿尔卑斯山牧场，现场从奶酪饼上切下来进行出售 ✅众多奶酪展示乳品厂和阿尔卑斯山奶酪窖也非常值得参观 🍫瑞士巧克力 最不能错过的当地小吃，早在19世纪下半叶，便已经享誉国外了，当地有很多著名的巧克力品牌，包括最常见的三角巧克力