地区美食分享—江苏省“四大奇美食”

我生在江苏、长在江苏 我觉得江苏的美食最好吃 但是除了一些普通特产美食之外 大家应该很少知道一些江苏奇美食吧 江苏省“四大奇美食”，都是当地人的心头爱，外地人看了却直摇头 1、南京旺鸡蛋 如果你漫步在南京的大街小巷，一定会看到不少售卖”旺鸡蛋“的摊贩。此时咱要是凑近一看，一定会被吓得一跳。这些旺鸡蛋里面分明都是一些还未孵化完全的小鸡仔，甚至小鸡稀疏的羽毛上面还挂着粘稠的蛋清，让人直呼受不了。 2、苏式绿豆汤 在大部分人的印象里，绿豆汤基本都是用绿豆和白糖熬煮出来的。然而在苏州，这道美食却演绎出了另一种姿色。对于没吃过且不敢下嘴的人来说简直就是在喝”牙膏水“，但凡吃过一次，几乎在一整个炎热的夏天都离不开它。 3、徐州知了猴 在江苏的徐州及其周边一带，十分流行吃”知了猴“。不了解人的听字意或许会觉得它是“知了”。实际上。”知了猴’是指从土里刚钻出来往树上爬这一阶段的知了。这时候得知了富含大量的蛋白质，而且吃起来鲜美十足。 4、连云港豆丹汤 随便在街头逮住一位连云港人问他：“最思念的家乡美食是什么“？他一定会说”豆丹“。大家可别以为这是什么”豆类食物”，实际上它是“豆天蛾”的幼虫。这种幼虫一直以绿色天然的蔬菜为食，因此也被当地人尝试抓来做菜。