无锡美食/一名游客的自述

去无锡赶一场鼋头渚的樱花盛会 樱花正盛🌸 美食不负 去之前总结了一下无锡特色 基本就是馄饨、小笼、面条🍜、锡帮菜 将功课删繁就简并非易事 放最后实际吃的这几家供参考 1.乡里人家：张智霖、伊能静、斯琴高娃等明星光顾过的小店。“红烧激浪鱼”（句龙鱼）虽刺多，但请爱鱼人绝不要错过（肉质鲜甜细嫩多汁，怪不得网上说“滋味胜过太湖三白”）；“手工团子”水糯水糯，萝卜肉沫馅儿油香油香✔️；绕肫、活呛河虾、荠菜银鱼炖蛋”各有不尽人意处❌ 2.炊牛翁：鼋头渚赏毕夜樱开错路的就近之选，除了肉别的都好吃🤷‍♀️ 第一次吃到如此鲜嫩的马兰头，也是第一次尝试涮火锅的吃法✔️ 3.串档：最爱这种专门店啦❗️牛肉、猪肉、沙嗲里脊都好吃😋 没吃到鸡心很遗憾。将近零点来客要了60的串和两瓶啤酒，即使店主要打烊了也说没关系，二人就在门口就着灯火喝酒🍻 4.勤德兴：在众多评分高、名气大的馄饨店里选了这家，没有失望。开洋”和“荠菜馄饨”都✔️“椿芽”馅小无记忆点；小笼包鲜甜、汁水巨多，可惜是机器绞肉；辣椒油又香又辣。 5.新万鑫：“蟹黄面”三月结束就下架，所以追赶了一下。可惜蟹黄糊只腥不香不鲜，拌面后浇上，配面一起吃腥味有所减弱，建议配醋食用（还是点鸡汤银丝面/红汤银丝面吧）；甜口“惠山油酥饼”皮薄酥脆，但口味中规中矩；买了长颈玻璃瓶的“清名桥”米酒，像酒酿上的那一层，所以是小甜水啊。 6.毛华美食：饭点排长队，但一点都不慢。“玉兰饼”外皮糯；“煎包”皮喧底酥；“酸辣汤”也可圈可点。 7.香酥鸭馆：以为是旅游街上的游客店，到了觉得很静，有无锡老饕带常州、上海的朋友来吃饭小聚。坐在有春日薰风相伴的小院里，尝了两道无锡特色菜：“蚌肉烧金华菜”好吃，金华菜鲜香；“糟煎白鱼”建议点头部，不知道是中段肉太死，还是鱼本身不够活，这道很期待的菜，不如人意。