日月潭古早味選擇，阿爸食堂
不二吕行
2023-07-15 15:26:21
｜晚餐
位於 ，據說擁有百年歷史，在 外空地及室內空間用餐，特別的古色古香，別有一番風味！
所有餐點由明宿主人的阿爸掌廚，堅持採用在地天然食材，採用 方式呈現，菜色應該是會隨著每季去做些微調整！
當天用餐的份量是兩人份，共有六菜一湯一甜點，份量完全可以吃很飽！自去年調整價格為每人500元了唷～
三層肉滷得夠透，鹹度適中不死鹹，是配飯首選！
以薑片及麻油爆香，加入炸過的蛋，在搭配些許金針菇，麻油味道濃郁卻不油膩，冷冷天氣喝起來覺得暖胃！
喝完可以加湯，竹筍及酸菜調味，味道香醇，就是媽媽煮的家常菜的味道！
不同 用烤的，這邊是 用煎的方式呈現，外皮煎得微酥，吃起來口感Q軟帶脆，搭配內餡 ，熱熱吃味道濃郁！
一整尾的清蒸魚，上頭鋪滿 ，因為小編不敢吃魚，整尾都是友人吃的！
另外還有 ，龍鬚菜上還撒上了 ，不僅增加了菜的口感還多了蒜香的風味，清爽脆口！
🏠 阿爸食堂
📍 南投縣魚池鄉平和巷78號
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