贵州天空之城梵净山到底藏了哪些好吃的？

糟辣麻麻鱼，酸汤角角鱼，干锅萝卜猪，鲜笋炒腊肉，应季的野菜 蕨菜、柴胡、荠菜、艾草、野葱、蒲公英、地木耳、鸭儿芹… 还有鱼腥草，和带气泡的甜米酒，一粥一饭，一食一饮 都来自梵净山775平方公里的馈赠和爱。 这个世界自然遗产地，不止游山玩水，还有： 1️⃣麻鱼 梵净山有 99 道溪，冷水鱼非常鲜美！本地人 ZUI爱吃的当属麻鱼，又叫麻麻鱼，肉嫩刺少，清汤、酸汤、糟辣、椒盐…都好吃！ 梵净山下几乎每一家饭馆都有卖。 2️⃣土腊肉 梵净山村寨大部分是土家族，土家人爱吃腊肉，也擅长制腊肉，这里的农家熏出来的土猪腊肉，精肉瘦而不柴，肥肉熏得晶莹剔透，肥而不腻，又润又香！ 3️⃣萝卜猪 不是萝卜炖猪肉，而是这个猪的品种，长不大，体型似萝卜，皮薄肉嫩，是国家地标农产品，主要是梵净山羌族村寨原始放牧式养殖，大部分时间是在山里放养。 猪肉猪血猪杂用秘.制酸汤大锅炖煮，就成了当地有名的萝卜猪刨汤了，里面是五花猪肉、新鲜猪血、脆嫩粉肠，特别鲜美！做成香辣干锅更下饭，单炒的话猪肝一定要尝！完全不腥，又嫩又甜！ 4️⃣当季野菜 大山里最不缺的就是野菜，尤其春天，笋子、蕨菜、柴胡、香椿、野葱、荠菜、地木耳、鸭脚板、还有鱼腥草！ 夏秋季节则是菌子季，枞树菌、滑滑菌、奶浆菌、火炭菌、牛肝菌、鸡油菌…又土又鲜！ 5️⃣粉粉粉 梵净山东线爱吃盘子粉（宽米粉）和锅巴粉（用大米、绿豆和青菜做的），西线爱吃绿豆粉（原料是大米和绿豆），都会加上肉臊子和各种浇头，绿豆粉还会在豆浆里煮，美味得很！ 6️⃣米豆腐、豆腐干、牛干巴 米豆腐是用大米浆加草木灰做的，糯叽叽，配上油辣椒、醋辣椒和西红柿酱，又辣又香！ 豆腐干薄薄的，吃起来油润有嚼劲，可以直接吃，也可以炸着炒来吃。 江口的土黄牛肉好吃，选料讲究，牛必须是草饲黄牛，至少七岁以上，要腌烤蒸炸，然后拌上辣椒花椒和各种香料，鲜香麻辣！ 江口三绝！当手信带回去送人也非常合适。 7️⃣抹茶 大部分人不知道，江口是「中国抹茶之都」，是全国ZUI大的抹茶基地，茶非常干净！完全不用农药、催芽素、除草剂这些科技与狠活。 来梵净山，吃好吃的去！