疫情前，卖过两次巢蜜，纯属跟风。

说起来，不知道是哪位大牛发掘出巢蜜的卖点，一直火到当下，且有越演越烈的趋势。

买家喜欢，卖家更喜欢。

买家喜欢的无非两点，一是看起来很真，二是宣传的各种附加效果。

卖家喜欢无非两点，一是利润高，二是避开了天然蜂蜜的所有隐患。

先说巢蜜的制作流程，其实最简单省事了，不管六月份割的，还是十月份割的，全都放在冰柜里冻起来(大佬用冷库)，或是整箱批发，或是切成小块装盒售卖。

损耗？几乎没有什么损耗，流出来的液体蜜或是装瓶，或是补秤，就是退货麻烦些，快递来回摇晃就没样了，处理办法也简单，无非是过滤成液体蜜。

很多卖家转向巢蜜，不光是过滤麻烦且损耗大，而且连巢带蜜吃起来甜度大，大到很难品出其他味感，不像液体蜜，颜色，气味，结晶，结晶松软后的香味以及胀瓶，这些天然原蜜的特性是藏不住的，暴露在每个客户的感官之下。

我为什么卖了两次就不卖了？一是新鲜劲过去了，二是只能干挖着吃，吃法单子，三是巢蜜大行其道，割蜜压价严重，养蜂的人自有对策，方法你懂的。

说重点，巢蜜做法粗糙，却自带原始卖点，而且丧失品质优劣的参考要素，主打的就是一个原汁原味，尝个新鲜稀奇完全没问题，要是抱有其他想法，只能说是纯属瞎想了。

如果还不明白，我就再写一段吧，蜂蜜文章写了上百期，现在是想哪写哪，真有没说清的点了，请翻看往期蜂蜜文章，或者留言吧。

秦岭山里那么多山头，割巢蜜不用挑拣，哪有就去哪割，甚至哪价格低就去哪割，我还得筛选，七八年了，只筛选出六个大山头？因为同样是天然木桶土蜂蜜，不同山头的蜜源有差异，过滤成液体蜜，一年之内的变化差异很大，对于瓶装蜜来说，这是藏不住的。

好，选出来山头了，还得选些淳朴的人家，让他们把蜜留着，不要提前贱卖，等到十月份前后再割蜜，割的过程和做巢蜜一样，全封盖，哦，还不能带粉脾，然后过滤干净，静置沉淀，再一勺勺装瓶…，这段不是抱怨，毕竟自己就是做这个的，而是这些过程既有品质，更是成本。

为什么要舍易求难呢？说的文雅些，《道德经》里讲多易必多难，说通俗点，我想让人们尝到天然木桶土蜂蜜的丰富口感以及自然变化，不再谈蜜色变。

你，我，山民，组成一条小小的桥梁，好物流通，皆有所得吧。