百峰乡村民宿的成功探索与实践

文 / 曲天军

（作者系乡村振兴资深专家、高级经济师、原任国务院扶贫办社会扶贫司司长）

目前，全国各地陆续树立的乡村民宿模式有多种，但真正能推广、可学习、可持续，而且有借鉴价值的乡村民宿模式又有多少呢？我认为少之又少，主要问题在于：有的高大上，主要依靠巨额投资堆垒而成，一遇风吹草动，便岌岌可危，不是广大农户所需要的；有的仅依靠单一举措、恰逢时势一跃而起，而热闹一阵子后门前冷落鞍马稀，勉强维持，失去往日风采；有的人为造景，到处是水泥预制件、柏油路和现代化建筑，风中散发着柏油的味道，使农村失去了原有的风土人情，没了乡愁味道，不接地气，劳民伤财；有的是垒了大户、少数人，绝大多数农户并没有通过乡村民宿就业而参与其中受益，集体经济也没有多少增长等等。一言以蔽之，这些都不是广大农民理想中的乡村民宿，更不符合习总书记早已明确的“五大振兴”的指导思想，没有领会精髓，走了弯路。

中国幅度辽阔，东、中、西部情况差异巨大，人为创造一个放之四海而皆准的乡村民宿模式几乎不可能，而是需要区分东、中、西部情况分别树立更科学，才能符合客观实际。如何将乡村民宿模式做到可学习、可复制、能推广、可持续，达到广大农民满意、广泛参与增收、巩固脱贫攻坚成果，社会广泛认可之目的？放眼全国，无论从报纸、多媒体寻找，的确没有看到比较成功的模式。我所期待的乡村民宿？通俗的讲，应该是以农为主，以家为单元，以村为乡愁主体，而不是简单的从城市空降到村里的一个小会所、小酒店、小农庄，与农民的关系依然是打工、租赁关系，这就注定不是农民想要的民宿，也不是城里人向往的场景。

前些日子，应好友诚挚邀请，有幸去趟安徽马鞍山市博望区的百峰村民宿调研，却令我眼睛一亮，其倡导的“把农村建设得更像农村”思想已经日益深入人心，乡村民宿的成功探索与实践更是可圈可点，效果已然显现，呈现出旺盛的生命力，参观、学习与实地培训的人们络绎不绝。

百峰村（荷塘组）的乡村民宿简称乡宿，定位“只投一点钱，农民做老板”，来人加双筷子，客人不来就自已过日子，不存在亏本问题。农民利用闲置空房，以一宅两门的形式，微建微改，农民在家就可以做生意，赚钱带娃两不误。

实事求是的说，百峰村民宿模式尽管还有一些需要完善和改进之处，但其发展理念、思路以及做法，却值得其它地区特别是中西部农村地区学习、复制，初步梳理一下百峰村民宿项目有以下特点：

一、百峰村2022年才正式开始接触乡学，时间较晚

根据百峰村壮劳力多外出打工、房屋闲置多的情形，首先认识到如何利用好闲置民房、带领居家村民拓展增收路子的现实意义。决定将外界各种有利资源引导进来、发展民宿，得到当地政府的大力支持，2022年立项、2023年5月规划设计与施工运营一体化建成，主要建设乡村民宿30间，以及乡村道路60公里，乡村会客厅、大灶、食堂、广场、荷花塘等，村民房前屋后种花种菜，依据地势，美化环境，做到一步一景，步步风景；还培训了当地大批的优秀乡厨以及服务人员。仅一年时间，村容、村貌大变，乡村治理取得明显好转，经济发展也上了新台阶。说明这条路子是对头的。据统计，目前全村固定资产由2023年800万元增加到5000万元；销售农副产品新增收入200万元；一年中来百峰村旅游人数超过10万人，整栋房屋出租由原来5000元增加到1.2万元，从业人员工资翻了一倍左右。更难得可贵的是，百峰村民宿去年盈利20万元，今年预计还会大幅增加。

二、百峰村民宿建设完毕运营后发生巨变

（一）思想观念上发生了变化。村民们过去只考虑自己利益，现在能从全村整体上考虑问题，大局意识越来越强，认识到全村好才是真的好，保持好村容村貌整洁美丽已成为村民的自觉行为。村民们一致认为，个人能力的提升比产业发展更重要！

（二）示范户带头作用影响大。一个村子里若有8~10户村民能把民宿率先搞起来、而且挣到钱后，就能自发推动更多的农户参与进来。民宿搞起来后，家家户户的首要问题是搞家庭美化，种花种草种荷花，养鸡养猪养牛羊，村里村外美如画，吸引到越来越多的客人来旅游，一传十十传百，就如雨后春笋般席卷全村和周边；乡厨厨艺的提升，留住了客人的胃，形成了农村发展的新业态。目前，围绕百峰村吃住购，疗养休，研学团建+旅游，返村创业的年轻人有30多人，村子里已废弃多年的传统产业（养殖，卤菜、酱油、月饼、粉条、酿酒等）陆续恢复起来，这些都是农民自己熟悉的产业，没有添加剂，没有农残，更不会也不敢做假，2023年开始，注册百峰民宿农副产品有15种之多，令人惊诧。村书记管食材质量的效果比有机认证标准还要好，市场化促进了农产品的标准化与数字化。百峰村顺势又做起了农文旅，扩大了社会影响，吸引了越来越多游客前来游玩消费。

（三）百峰村康养有基础。2019年统计，百峰村97人，其中80岁以上占40%，90岁以上占2%，全村人生活安逸，自在悠闲，食品安全，无忧无虑，是远近闻名的长寿村。此外，村里还建立了中医诊疗，由村民们信赖的老中医世家后人日夜值守，平日里上山采集地道中草药解决居民日常感冒、发烧小问题，大问题去区市里大医院，保证车辆和医护人员随叫随到。

（四）百峰村民宿的主要客源来自于50年代、60年后和70年代，他们对农村有着特别的情感，崇尚质朴生活，追求“城里有套房、村里有个院、户外有块田，创业有空间”的生活理念，以一宅两门或一宅二户的形式，长租短宿盘活农户闲置资产，为农村宅基地改革提供了非常重要的路径。

（五）孩子们回家居住了。常年在外学习、打工的孩子春节回家，看到上了档次的房子和优美环境，不再像以前那样只愿意住在宾馆里而是欣喜地住在家里。通过微信视频，扩大了民宿的宣传力度和社会关注度；融洽了家庭关系，扩大了民宿的社会影响，拓宽了消费渠道，又进一步增加了家庭收入。

（六）百峰民宿每户有院子、矮墙、有果树或优美环境树，干净整洁，干净，卫生搞得好的家庭优先做示范，房屋装修与舒适度一律达到酒店四星级标准；有安全的食品、蔬菜供应渠道（基本自产）；每家乡厨会烧菜，还有乡愁味道。

（七）村班子一班人主动带头做短视频，不会就学，投入小、影响大，通过短视频宣传招商引贤，城里人也来到村里创业，目前统计已有3家企业来到百峰村创业。

（八）百峰村民宿房间租金价格比较适当，每间200元左右。百峰村民宿有了收入以后，确定了基本分红原则：农户拿大头，具体是农户60%，村集体20%，运营商20%。民宿客人离开3天后，才给农户打款，目的是解决好投诉与纠纷等棘手问题，考虑极其细致。

（九）从民宿每间200元租金中提取千分之3~5，以数字化分账，分配给全村60岁以上老人，这为乡村振兴中脱贫返贫弱势群体提供了一条有经济支撑的新路径。

三、百峰村民宿步入良性发展轨道，具体梳理有以下原因：

（一）村支书靠谱，民宿才有希望。该村村支书2015年任支书的，高中毕业，有知识、有文化、有魄力，出外打工回村后先任村会计，后任村支书，对村子情况熟悉。村支书讲，百峰村15个自然村，交通不便，水电路不通，2014年听到孙君教授一堂《美好乡村建设》的课（当时讲的是河南郝堂村），持之以恒，坚定了发展信心。2021年由孙君教授与志愿者自筹资金率先建成乡学堂，2022年由区委、区政府正式立项建设百峰村。在工作实践中确定了民宿改造的三大原则：一是村子里要有人；二是村支部靠谱；三是政府要支持。民宿做小不做大，示范引领；以村里能人为主，家里有田，村委是主体。此外，选择民宿村要有资源、更要有文化底蕴、有历史传说最好；自媒体宣传为主，全村都能参与并从中获益，家家都有收入，真正体现联农带农机制，增加农户收入。

（二）坚定推进五乡（乡宿、乡宅、乡厨、乡学、乡游）一平台（数据平台）发展模式。把村里的闲置资产进行分门别类，以市场经济的要求进行评估定价，闲置房间做乡宿，空的农宅做乡宅、漂亮的小院做乡厨，空心村有农道乡宅投资做银发休闲，一宅两门或一宅两户方式，我认为这有可能是百峰村今后乡村宅基地改革的发展方向，也可能是全国民宿的发展方向。目前，百峰村改造民宿30间，一般每家投入15万元，具体是农户投30%，平台公司投40%，政府奖补30%。目前，每户装修费用15万元。此外，闲置土坯房盘活（每个闲置小院17万元承租出去，20年后再回收）。

（三）民宿建设一定要未雨绸缪、事先筹划细致。运营前置乡村治理，规划设计前置，施工建设前置，对于住宿、布草，建立标准化管理和培训。目前，全村已经实现了二维码收费，打通城乡消费数字化经济的绿色通道。一般而言，民宿审美疲劳期3~5年后还需要重新装修，自我改造。

（四）民宿搞起来后，对全村五保户和60岁以上老人进行了兜底，将他们全部包含在村集体分红里。民宿分红：村民60%，运营公司20%，宣传20%。下设村投公司，村集体占51%，社会资本49%。村投公司就要防止资产流失；村投公司与运营公司签订合同，运营公司将起主导作用，这是个基本运行原则。目前运营公司属于轻资产状态。

（五）宣传工作不可或缺、百峰村民宿运营部的网红每个礼拜能达到500万粉丝流量，扩大了内外交流，开阔了眼界，特别知晓客人的需求。

四、深度挖掘乡村优美的历史故事，有助于百峰民宿的进一步繁荣

在百峰山考察，我们有幸拜访了李白的守墓人后裔、谷家49代玄孙谷常新，陶渊明60代嫡孙，实地考察了传说中的桃花源石门胜景等，又从中学习了解许多新东西，也突出感觉到文化与历史故事的挖掘在民宿发展中的极端重要性。

（一）诗仙李白一生多在长江流域活动，曾七次来当涂，最后穷困潦倒投奔了当涂县令李阳冰，在当涂谷家村与谷家祖先结为生死之交。李白临终前，谷家捐出良田作为李白长眠之地并承诺谷家世世代代会守好墓地，这一守就是1000多年，表现了当涂人的淳朴和守信。李白走遍长江流域，为何独爱当涂青山？死后也要葬于兹？解释会有多种，站得住脚的的解释就是李白留恋此地美景，给予他更多的创造源泉和心灵慰藉，墓碑文字证：“先祖志在青山，遗言宅兆顷属多，故殡于龙山东麓地”先祖即李白。谢公后来找到李白的孩子询问李白情况时答复，葬于青山脚下是李白的最后一点愿望。说明大诗人李白看好这个地方，故死后葬于青山（后改为大青山）。

（二）我们也有幸遇见了陶渊明64代玄孙，今年50多岁，目前从事横望山品牌米酒生意，与其祖先一样过着悠然生活，夫妇俩每天到横山桃花源的石门入口（据说李白题词、李阳冰落款）取山泉水回家酿酒、泡茶招待来客，过着田园生活，很是惬意。陶渊明家庭衰微，八岁殤父，12岁丧母，与母妹三人度日，多在外祖父孟嘉家里生活（孟嘉是当代名士），陶渊明的姥姥家住在横山对面的孟家村。横山石门是安徽72景之一，历史上山中宰相陶弘景的故事就发生在这里，古横山石门就是在今日当涂石门。李白在其《下途归石门.旧屋》“石门流水遍桃花，我也曾到秦人家，不知何处得鸡豚，就中仍见繁桑麻”。李白诗中所写桃花流水、鸡豚、桑竹，秦人家，对应桃花源记里的桃花林、鸡犬、良田、桑竹，秦人家对应的是先世避秦乱。在李白看来，横山石门便是陶翁笔下的桃花源；由此得诗“采菊东篱下，悠然见南山”的陶渊明为何隐居横山，也说明从内心喜欢这片净土。横山、灵墟山与南山一脉相承，灵墟山也就是百峰山之一，而南山紧临百峰村，灵墟山为中国道教第十四洞天福地，也是陶弘景的道场。如此这般解释也就顺乎情理了。

古有李白选择的长眠地、陶弘景的修炼地、陶渊明隐居地，今有百峰长寿村。选择百峰村就是选择养生、诗意和大度，长居于此必将萌发新的创造动力，道山不老，把酒东篱。选择百峰村就是选择山清水秀，诗情豪放，石门流水遍桃花的世外桃源；选择百峰村就是选择悠然南山，鸡犬相闻，与世无争，健康长寿的福地洞天！