嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

夏天的厨房就像是桑拿房，炒个菜就会汗流浃背，就这样真是一点做饭的心思都没有。

什么菜是一锅出，还简单快速呢？

我想到了冬瓜鸡蛋汤，简简单单十分钟就能搞定。

食材：冬瓜、鸡蛋

配料：盐、葱、味极鲜、香菜、香油

做法：

1、先处理冬瓜，将冬瓜切成小片，不要太厚太大不容易熟。

2、锅里倒入少量食用油，加入葱花，炒出香味。

3、倒入处理好的冬瓜片，翻炒几下。

4、加入没过冬瓜的开水，炖煮五六分钟。

5、加入适量的盐、味极鲜调味

6、加入打散的鸡蛋液。

7、再次开锅加入香菜、香油，就可以出锅啦！

一道简单又清新的冬瓜鸡蛋汤就完成啦！

懒懒碎碎念：

最好是倒入开水炖煮，开水会缩短炖煮时间，也会让汤品清澈。

冬瓜很神奇的一种蔬菜，跟鸡蛋一块炖煮出来的汤喝起来好鲜，加少许胡椒粉口味更棒。

这碗冬瓜汤非常受小朋友的喜欢，一大碗的冬瓜汤小朋友自己就可以抱着碗喝完。

最后的香菜和香油都是增加口味的，不喜欢吃的可以不放。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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