一则是2025年度业绩公告，披露了全年经营成果；另一则为管理层调整公告，宣布核心高管职务变动。

业绩稳增

财报数据显示，2025年蜜雪集团经营业绩保持强劲增长，核心财务指标全面向好。

报告期内，蜜雪集团实现营业收入335.60 亿元，同比增长35.2%；实现毛利104.52亿元，同比增长29.7%；年内利润59.27亿元，同比增长33.1%；每股基本盈利15.65 元，同比增长 27.0%。

对于营收增长，公司表示主要源于商品和设备销售收入增长，其次为加盟及相关服务收入增长。

具体来看，商品和设备销售作为核心收入来源，2025年实现收入327.66亿元，同比增长35.3%；加盟和相关服务收入7.94 亿元，同比增长28.0%，两项业务增长均依托全球门店网络的规模化扩张支撑。

门店规模方面，截至2025年12月31日，蜜雪集团全球门店总数达到59823家，较2024年末净增13344家，其中中国内地门店55356家，净增13772家；海外门店4467家，较2024年减少428家。

值得一提的是，报告期内，蜜雪集团完成了对“鲜啤福鹿家”品牌的战略并购，一次性新增1354家加盟门店及20家直营门店。此举将产品品类从现制果饮、茶饮、冰淇淋、咖啡延伸至现打鲜啤，形成包含“蜜雪冰城”“幸运咖”“鲜啤福鹿家”的三品牌矩阵。

迎来新CEO

与业绩公告同步披露的，还有一则人事调整，涉及首席执行官、监事会及财务负责人等核心岗位。

公告显示，张红甫已卸任首席执行官，委任为联席董事长，并继续担任执行董事。

蜜雪集团表示，这一调整为使张红甫投入更多时间聚焦于本集团长期可持续发展的战略方向，未来，张红甫将继续参与本集团重大决策，并在本集团的战略、文化、公益、创新等关键领域发挥核心领导作用，为本集团的长期、稳健发展提供持续支持。

接任首席执行官的是35岁的张渊。资料显示，张渊2015年取得清华大学金融学硕士学位，2013年取得对外经济贸易大学经济学荣誉学士学位。

从背景看，新任首席执行官张渊具备资深金融与资本运作经验，曾任职于美银证券及高瓴投资等多家金融机构，2023年2月加入蜜雪集团担任首席财务官，2025年6月获委任为执行副总裁，主要负责整体财务管理及资本运营，现亦担任雪王公益基金会理事长。

此外，崔海静已辞任监事及监事会主席，并已获委任为财务负责人，将负责财务工作；经职工代表大会选举，朱嘉萍已获委任为职工代表监事。

蜜雪集团在公告中表示，此次调整是公司基于「多品牌、全球化、数智化」发展布局的新阶段而作出的前瞻性战略升级，不仅为打造「受人尊敬的百年品牌」奠定坚实的战略基础、注入持续的发展动力，也有助于优化本集团的企业管治架构、提升管理效能、强化领导力梯队建设。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，蜜雪集团此次管理层调整科学且合理。张红甫卸任CEO后，可更聚焦集团中长期战略布局，统筹全局、谋划长期发展；新任CEO张渊则专注于日常经营与战略落地执行。这一安排让公司治理结构更趋完善，有力支撑公司的长期可持续发展，对公司营收、利润与资本市场表现三大核心维度的协同增长，也具备重要的战略意义，整体调整十分稳妥。

中国银河证券分析师在研报中表示：“26年蜜雪进入全面提质升级阶段，短期盈利调整有望为长期成长奠定基础。我们预计FY26蜜雪主品牌受益于良好的门店模型及加盟商认可度，仍有望在国内继续保持稳定的开店增长，且海外门店在东南亚供应链+管理能力进一步完善后有望实现净增长。”