不少老年人一直记着一句话:千金难买老来瘦。
觉得瘦下来,三高就不会找上门,刻意吃素、少油少肉,什么都不敢多吃。
可临床上见过太多老人,因为过度消瘦,摔一跤就骨折,伤口恢复慢,动不动就感冒,免疫力明显变差。
72岁的张大爷就是这样。平时顿顿水煮菜,鸡蛋都舍不得吃。去年冬天意外滑倒髋骨骨折,术后短短三个月,体重又掉了8斤,白蛋白偏低,伤口比普通人晚两周才长好。
很多人都踩了这个认知误区。
对65岁以上的长辈来说,太瘦的危害,一点不比肥胖小。
肌肉快速流失,骨骼缺少保护,跌倒风险大幅上升;营养跟不上,抵抗力弱,生病之后很难恢复。
按照老年医学相关共识,老人BMI维持在20.0-26.9区间最合适。
BMI低于18.5,就属于偏瘦;半年没有刻意减重,体重悄悄掉5%以上,一定要重视。
但增重不等于猛吃肥肉、重油浓汤,盲目进补只会加重代谢负担,长出内脏脂肪。真正健康增重,核心是提高饮食的营养密度,优先长肌肉。
第一,调整早餐,告别白粥咸菜。
每天一个鸡蛋、一杯牛奶或是无糖酸奶,搭配少量坚果、全麦主食,补足优质蛋白。绝大多数老人,每天一个鸡蛋不用怕胆固醇超标。
第二,正餐保证足量蛋白,粗细合理搭配。
每餐配上一份鱼虾、瘦肉或者豆腐,更容易消化吸收。炒菜正常放少量植物油,不用完全水煮。
粗粮不要顿顿大量吃,粗粮饱腹感太强,吃一点就饱,热量摄入不足反而越来越瘦。煮饭时杂粮占三分之一就刚刚好。
第三,少食多餐,加餐补营养。
老人胃口普遍偏小,一顿吃不下太多,可以一日五餐。上午、下午简单加餐,一根香蕉、一小把坚果、一杯酸奶都可以,慢慢积累热量,不给肠胃添负担。
第四,吃好更要动对,练出肌肉。
光吃不练,大多长的是脂肪。不用去健身房,在家举装水的矿泉水瓶、扶椅下蹲、弹力带简单锻炼,配合日常散步,刺激肌肉生长,体重才能稳得住。
第五,留意睡眠和情绪。
睡不好、心情压抑,消化吸收能力会跟着下降,吃再多营养也留不住。
如果吃得不少,体重还是持续往下掉,伴随乏力、失眠,别盲目进补,尽快就医排查血糖、甲状腺和肠胃问题。
增重不能求快,每个月涨一斤左右是理想节奏。短时间暴涨,大多是水分或者多余脂肪,并不健康。
家里有偏瘦的长辈,不用追求越瘦越好,好好吃饭、适度活动,身上有适量肌肉,才是晚年最好的防护。
你家老人是偏瘦还是偏胖?平时吃饭会不会刻意忌口鸡蛋和肉?
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温馨提示:本文仅为健康科普,不能替代医生诊疗,身体不适请及时就医