广西产糖量高，主要有以下原因。

自然条件优越，广西气候温暖湿润，光照充足、雨量充沛，能充分满足甘蔗生长所需的热量和水分。其土壤肥沃，特别是桂中、桂南地区的土壤条件，为甘蔗根系发育和养分吸收提供了良好基础。

种植规模大，广西是全国最大的甘蔗种植基地，甘蔗种植面积广阔。政府大力支持甘蔗种植，通过政策引导、资金扶持等，鼓励农民扩大种植面积，保障了制糖产业充足的原料供应。

科技助力，广西在甘蔗种植和制糖领域不断投入科研力量。研发推广了高产高糖甘蔗品种，提高了甘蔗的单产和含糖量。同时，先进的种植技术和管理经验得以广泛应用，提升了甘蔗的整体质量。此外，制糖工艺的改进和创新，也提高了产糖率，使得广西产糖量在全国独占鳌头。