肉沫茄丝、茄盒、蒸茄子、蒜泥茄子、茄子烧肉、茄子烧土豆、茄肉馄饨……每一道都好吃到停不下来，怎么吃都吃不够！

为此，茄子成了无数中国家庭餐桌上必备的蔬菜之一，成了不少人种菜的首选。

但寻常人恐怕怎么都想不到，湖北一男子，因喜欢吃茄子，居然愿意花5年时间，将公认的“一年生”茄子养成“大树”。

看看，男子种出的茄子树，粗壮高大，摘茄子都要靠工具，根本够不着。

而且不仅可以多年生长，结果能力还超强，硕果累累，种一颗就够吃一辈子了！

也就难怪有人将男子的种植基地晒出来，就立马吸引了不少人围观和留言，给大家看看!

-- 在哪里能买到呀？我也想要试试~

--之前刷到过，不是茄子而是辣椒， 只要不挖树苗，就可以一直长辣椒！

--这是嫁接的吗？请问一下茄子是嫁接到哪种树上面？

--千万不要让我老妈看到，不然以后家里估计就只能吃茄子了……

-- 能分享详细教程吗？好像知道怎么做的？

虽然有些人只是看个热闹，但也有不少人想要知道“这是不是真的，怎么办到的”，下面就将相关的资料整理出来，和大家分享，一起交流。

其实“这种茄子树是真实存在的”，早在2018年的时候就已经被科学家培育出来了，并且投入大规模种植。

主要是通过“嫁接”，让一年生的茄子变成多年生，实现“种一次，年年开花结果”的梦想。

【“茄子树”的养成法】

1、找到合适的砧木

想要茄子蜕变成茄子树，就要选择根系发达，具有良好抗病能力的野生茄子品种，如，野刺茄……，作为砧木进行嫁接。

因为野生的茄子和我们人工培育的茄子，虽然品种不同，但属于“近亲”，嫁接之后将更容易成活。

建议，如果有条件找到野刺茄，一定要选择“生长健壮、无病虫害、茎秆粗细适合的幼苗”作为嫁接的基础。

将野刺茄带回家中，然后尽可能的还原其原始生长环境，让其尽快适应新环境，等到植株状态稳定之后再进行嫁接。

2、挑选接穗

砧木+接穗，是嫁接的基础。

所以有了砧木后，我们就要挑选接穗，挑生长旺盛、芽点饱满、无病虫害的枝条作为接穗，提高嫁接的成功率。

不过需要注意：嫁接的成活率并不高，特别是没有任何经验基础的新人小白，最好选择多个接穗同时嫁接，以防万一。

3、常见的嫁接方法

植物嫁接的方法很多，如果你有基础，可以多尝试一些，不过我个人建议，优先考虑常用的劈接法。

即，直接将野刺茄在合适的高度截断，之后用锋利的刀在砧木的表面中间垂直劈一个口子，深度控制在2-3厘米。

之后，再将底端削成梯形的接穗插入到里边，让接穗和砧木的形成层对齐，最后再用塑料保鲜膜包裹紧实砧木和接穗，防止水分进入和接口松动即可。

4、嫁接完之后的管理

刚嫁接好的植株，伤口还没有愈合，这个时候要一直放在阴凉通风的地方，减少水分的消耗，加速伤口愈合。

通常10-15天左右就可以确认是否嫁接成功，毕竟嫁接成功了，接穗的叶片才会一直翠绿、芽点饱满。

当然，如果没有嫁接成功，接穗出现了萎靡、变色等症状，就要清理掉旧接穗，剪掉形成层，重新用锋利的刀在砧木的表面中间竖着切一个口子，再插入新接穗。

5、嫁接成活后的日常养护

茄子树刚嫁接成功，我们施肥主要侧重追加氮肥，促进枝叶的生长。等到植株再长大一些，再增施磷钾肥，促进开花结果。

至于浇水，则需要根据季节和土壤的干湿状况浇水，土壤不干不浇水，植株发蔫立马浇水，在浇水后保持良好的通风。

在冬季时保持温暖的环境，将温度控制在10度以上，防止嫁接苗被冻伤冻死。

同时还要修剪掉病枝、弱枝和过密的枝干，加强通风透光，减少病虫害，提高植株平安越冬的几率。

写在最后，

茄子，你家有吗？想不想要养成茄子树？若感兴趣，不如趁早试试，不一定成功，且一定可以获得无限的乐趣，还能开阔视野。

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