近日，省集善联副秘书长龙渝专程看望并慰问了刚刚为黔东南州从江县灾区捐款的爱心企业——云岩区马老三烤鲜牛肉店，对其积极履行社会责任、助力灾区的善举表示赞赏。

该店位于云岩区未来方舟尚礼路，以地道的贵州风味烧烤闻名。其特色在于选用本地辣椒与香料，打造出麻辣鲜香中带微酸与酱香的独特口感。招牌蘸料“折耳根蘸水”酸辣开胃，搭配秘制酱料腌制的牛肉，肉质嫩滑、回味甘甜。采用铁签小串炭火快烤的方式，外焦里嫩，烟火气十足。

王老板表示：我们的食材坚持本地化采购，确保新鲜，烤制后油香不腻，并常搭配本地野菜或洋芋，增添清新风味。此外，店内还提供酱爆烤牛肉、怪噜烤牛肉、香辣花甲、怪噜炒饭等贵阳特色烧烤及麻辣香锅系列，将贵州“酸辣”精髓与烧烤完美融合，深受食客喜爱。夜市氛围浓厚，食客常搭配冰镇啤酒、绿豆汤、冰粉或高粑稀饭，尽显市井烟火气。

此次捐赠展现了马老三烤鲜牛肉店的社会担当，也为灾区重建贡献了一份力量。未来，该店将继续秉持品质与责任，为市民提供美味烧烤的同时，传递更多正能量。