#网聚湖南雨花智启新程# 榨油可是力气活。在湖南雨花非遗馆看到这个传经/大型榨油装置，手痒，就试了试，体验不错。

几千年前的先秦时代，我中国人就已经食用动物油（猪油、牛羊脂膏）了，至南北朝时期，植物油正式用于中国人的饮食烹饪，至宋代，中国人的榨油产业成熟，普通人亦能稳定吃上植物油，植物食用油的普及让中国美食天下无敌。

小时候在东北，最多吃到的是大豆油，大豆油榨光之后剩下的豆粕（豆饼）多用来喂猪了，仍然营养丰富，但是偶尔也会被家长们热炒了，分给孩子们吃，也是相当香甜，装在口袋里一样能把外衣浸得油渍麻花。

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