近日，央视一则调查报道撕开了陈皮市场光鲜的外表。广西浦北作为茶枝柑重要产地，本是陈皮原料的优良产区，却成为造假行为的“重灾区”。所谓“轻工艺”，实质是将新鲜柑皮经过特殊工序处理，仅用一个月便伪装出三五年自然陈化的外观。同一批“工艺皮”，仅因加工受热造成的细微色差，便被随意标注为不同年份，身价也从每斤70元的批发价，摇身变为零售端的千元“珍品”，利润超过成本十倍有余。

暴利之下，必有铤而走险之徒。这道工序背后，不仅是对传统工艺的背离，更是对消费者信任的透支，使得“年份”二字沦为商家任意涂抹的数字。

事件曝光后，市场回音迅速而有力。12月15日凌晨，浦北县相关部门连夜发布通报，成立由多部门组成的联合调查组，雷霆出击。目前已对涉事经营场所采取封存物品、固定证据等措施，展现出“刮骨疗毒”的整治决心。

时间是最公正的标尺。真正的陈皮贵在“陈”，在于岁月流转中的自然转化与内在沉淀。而投机取巧的“速成法”，即便能模仿其色，也终难复刻时间赋予的醇厚内质。这场风波，既是对行业乱象的一次“亮剑”，亦是对诚信经营价值观的深刻呼唤。唯有让弄虚作假者付出代价，让匠心守正者赢得市场，方能还消费者一个清朗的消费环境，守护住传统技艺的真正价值。