虽然名字里有接地气儿的“小馆”二字，但做的是德克萨斯州的传统烤肉~ 招牌就是这果木烟熏肉系列！牛胸肉、羊肋排、猪肋排、香肠用荔枝木/樱桃木进行16小时的低温慢熏，最大限度保留肉的汁水，吃起来既有软烂口感，又有淡淡烟熏味~

先感受一下柔嫩多汁的【烟熏羊肋排】！一拿上手就开始duangduang乱晃，吃起来是那种有羊肉风味的会回甘的嫩肉~

再来感受下油润脱骨的【烟熏猪肋排 】！每根上面都有厚厚的贴骨肉，这个一定要趁热吃，脂香四溢。肉间偶尔还有小脆骨可以嘎嘣嘎嘣嚼~

【烟熏牛胸肉 】是非常厚的大片，别看大部分偏瘦，但吃着还是挺嫩的，因为传统德克萨斯烤肉的做法，从里面锁住了肉汁~

【烟熏香肠 】更是优秀的佐酒小食，搭配旁边的墨西哥辣椒圈和腌洋葱，一口一口越嚼越香~ 选择困难的还可直接点【半福小馆烟熏拼盘 会员价328】，这四种肉全给咱凑齐了！

· 美式熏肉配大师甜品 ·

要说这地地道道的美式大餐，最权威的传统组合还得是熏肉配甜品。他家的【开心果巴斯克芝士蛋糕 】、【布朗尼蛋糕 】和【马卡龙】等经典甜品都是由拥有34年五星酒店饼房经验的甜品师傅制作而成的。用的也是“法国赛梦”巧克力、新西兰奶油芝士、安佳黄油和法国总统奶油等优质原料~

· 超丰富的酒单选择 ·

吃这些少不了各种酒饮的加持！一进门就能看到店里的酒墙和吧台，既有调酒师现场调制的鸡尾酒，也有多种精酿和葡萄酒可选。

· 第一次来怎么点 ·

除了熏肉和甜品这两大招牌，他家也有很多经典西餐、酒饮。在“漂亮饭”这个赛道，也是非常全能的选手了！

· 外酥里嫩的脆皮猪肘 ·

【脆皮烤猪肘】从烤箱里刚拿出的时候，油脂部分还在咕嘟咕嘟冒着泡儿~ 厨师趁热切开脆皮和嫩肉，分成好入口的大块儿。趁热先来一块儿脆脆的猪皮吧！嚼到最后还有点粘糯的猪皮灵魂显现~

拼盘里小菜和蘸料的搭配很有意思，既有传统德式烤猪肘的酸菜和烧烤酱，也有老北京风味的小烙饼、甜面酱和小葱段！哈哈哈，卷到一半儿怎么突然有点吃北京烤鸭那意思...？突然有点get店名里“小馆儿”的含义了~

· 挑战：北京最清爽的奶油意面 ·

【柠檬罗勒大虾意大利面 会员价78】分量很足，虽然酱汁是淡奶油底，但吃起来非常清爽，可以登上北京最清爽的奶油意面list！意面口感爽滑，大虾肉质鲜嫩。面上还撒了很多柠檬皮碎碎增香，每吃一口都有柠檬的香气~

下面是传统西餐爱好者们最爱的披萨和汉堡时间！【四重芝士披萨 】和【黑松露披萨】都走香气馥郁路线，芝士的闻起来有点蓝纹奶酪的那种上头感，吃起来芝香浓浓。【经典和牛汉堡 】上的炒洋葱很香。厚厚的芝士层包裹着牛肉饼，一口下去甚是满足。

· 火辣辣佐酒小吃 ·

喜欢吃辣的朋友们一定点一道【福酿辣椒 】。面衣酥中带韧，香而不腻。里面是一整根填了满满黑猪肉馅的新鲜尖椒，一口咬开真能爆汁！随后辣椒那股清爽的辣味儿就浮上来了~

· 牛油果的全新搭档 ·

【墨西哥牛油果酱配荔浦芋头 】的摆盘颇具南美风情！超大的荔浦芋头脆片们叠在一起，有点像狂欢节上飘扬的大裙摆~ 牛油果的量很足，切得也很大块儿，调味简单却很经典，牛油果爱好者们吃起来会非常过瘾。

· 大盘装美式Brunch ·

周末与节假日10:00-16:00提供

*每逢周六周日和假日，店里还有【周末家庭日】活动！中午11:00-下午15:00，会有小丑在现场与小朋友家庭互动~

· 美式复古圣诞风 ·

一入12月，店里就已经把圣诞氛围布置得足足的了~ 论出片，他家不会输给任何店（摄影师钟panpan提示大家：开大光圈，对着圣诞彩球背景照）！

年底将至，跟朋友，同事聚餐的选择又多了一家。提前预约，店里可拼桌，最多容纳14人左右。还能彰显是你一个找新店的小能手~ 快跟大家定下饭约吧！

半福小馆·Banfu Bistro

营业时间：周一至周四 中午11:00-晚上24:00

周五 中午11:00-凌晨02:00

周六 上午10:00-凌晨02:00

周日 上午10:00-晚上24:00