你能想象吗？在河南中牟的一个偏僻仓库里，一场关乎无数人健康的罪恶正在上演。2024 年 8 月，当地公安局食品药品环境犯罪案件侦查大队的警察在日常摸排时，被一股浓烈的奶香气吸引。顺着这股味道追查下去，一个令人震惊的生产假奶粉窝点浮出水面。警方当场抓获 12 名嫌疑人，查获大量原料、包装材料及设备，还有包含牛奶粉、山羊奶粉、骆驼奶粉等在内的 14 种成品奶粉，共计 6000 余箱。

这些所谓的 “奶粉”，实际上是用植脂末（奶精）、麦芽糊精（淀粉类原料）和固体饮料勾兑而成，成本极低，单罐仅 2 - 4 元 ，但在电商平台的售价却高达 30 - 88 元，利润率超 10 倍。经鉴定，这些假奶粉的脂肪、钙含量均未达到国家标准，蛋白质含量几乎为零，毫无营养可言。涉案金额高达 650 余万元，销售范围覆盖全国各个省份。2025 年 7 月 10 日，中牟县人民法院对先期公诉到案的三名主犯作出判决，判处有期徒刑十五年并处罚金，其他涉案人员也已移交检察机关提起公诉 。

假奶粉的危害是多方面的，对于婴幼儿来说，长期食用假奶粉，会严重影响身体发育，导致营养不良、发育迟缓，甚至引发各种疾病；对于老年人，本就需要充足的营养来维持身体健康，假奶粉的摄入无疑是雪上加霜，会使他们的免疫力下降，增加患病风险。这些假奶粉流向市场，简直就是一颗颗定时炸弹，时刻威胁着消费者的生命健康。这不禁让人发问，如此恶劣的假奶粉，究竟是如何一路畅行，销往全国的呢？

在这个假奶粉大案中，隐藏着一条分工明确、环环相扣的黑色产业链 。从原料采购来看，犯罪分子选择价格低廉的植脂末、麦芽糊精和固体饮料作为主要原料，这些原料成本极低，却能大量获取，为他们降低成本提供了便利。在包装环节，他们伪造 14 种进口奶粉包装，让这些假奶粉摇身一变，成为看似高端的进口产品，利用消费者对进口奶粉的信任，欺骗大众。

销售渠道上，电商平台成为了他们的主要战场。他们在各大电商平台注册店铺，利用平台的规则漏洞，发布虚假的产品信息，通过夸大宣传、虚假好评等手段吸引消费者购买。物流环节也为假奶粉的流通提供了便利，一些物流企业为了追求利益，对货物的检查并不严格，使得假奶粉能够顺利地通过物流发往全国各地。在整个过程中，各个环节紧密配合，形成了一个高效的犯罪网络，让假奶粉在市场上肆意流通。

假奶粉能如此猖獗，监管的缺失难辞其咎。在生产端，这些假奶粉的生产窝点通常都十分隐蔽，像中牟这起案件，窝点位于城郊出租屋 ，周边环境复杂，给监管部门的日常巡查带来了很大困难。而且部分地方存在保护主义倾向，对一些制假行为视而不见，纵容了这些不法分子的嚣张气焰。

流通环节同样问题重重，电商平台作为销售的重要渠道，审核机制却存在严重漏洞。根据《食品安全法》，电商平台有责任对商家资质进行实名登记和许可证审查 ，但在利益的驱使下，部分平台对商家提交的虚假资质审核不严，给假奶粉的销售提供了平台。在中牟假奶粉案中，涉案网店长期未提供真实生产许可信息，却依旧能在平台上正常销售。物流环节对货物的检查也不够严格，使得假奶粉能够顺利通过物流发往全国。市场登记部门对商家多次注册登记、频繁更换地址等异常信息未能及时察觉，也为假奶粉的流通开了 “绿灯”。

假奶粉问题的解决刻不容缓，需要多方共同努力 。政府应加大对制假售假行为的法律惩处力度，提高违法成本，形成有力震慑。电商平台要切实压实主体责任，完善审核机制，加强对商家资质的审核和商品的抽检，严格把控商品质量，对违规商家严肃处理。监管部门需强化监管力度，建立健全全链条监管体系，加强各部门之间的协同合作，形成监管合力，同时利用大数据、物联网等技术手段，提高监管的精准性和效率。消费者也要提高自身的辨别能力，增强食品安全意识，通过正规渠道购买奶粉，一旦发现问题及时举报 。只有这样，才能从根本上杜绝假奶粉的流通，保障消费者的健康和权益，让我们真正能够买得放心、吃得安心。