今天给大家分享一道好吃到舔盘的万能减脂菜——酱香鸡蛋！

鸡蛋嫩滑，酱香浓郁，一口咬下去嫩滑多汁，香辣入味，配粥是绝配，拌饭是王者，甚至当个下酒小菜也完全没毛病，而且低脂低卡，减脂期的姐妹们也能放开肚皮吃！

🛒 准备食材：

* 鸡蛋： 6-8个

* 小葱 ：1根

* 生抽 ：2勺

* 耗油 ：1勺

* 陈醋 ：1勺

* 淀粉 ：1勺

* 白糖 ：半勺

* 辣椒粉：适量

* 食用油：适量

👨‍🍳烹饪步骤：

第一步：调制酱汁

准备一个小碗，碗里放入生抽 2勺、耗油 1勺、陈醋 1勺、淀粉1勺、白糖半勺、辣椒粉适量，半碗清水搅拌均匀。

第二步：炒鸡蛋

锅里放油，油热倒入鸡蛋液，中小火滑炒，把鸡蛋炒熟，不要太老。

第三步：倒入酱汁

倒入调好的酱汁，翻炒均匀，汤汁炒至粘稠，撒上葱花，翻炒几下即可出锅啦！

📊 💡 营养小贴士

* 营养价值： 鸡蛋是自然界最完美的食物之一，含有丰富的卵磷脂、维生素和氨基酸。

好了，今天的分享就到这里，快去试试吧！