你看这让人一下子就瞧见深圳烧腊市场那发展潜力了。不过呢,东西好吃可不一定做起来容易,做起来容易也不一定学起来轻松。学的时候有两点特别关键。
这吃的摆在大家面前,第一得好看,第二得好吃。不光颜色好看,模样也得招人喜欢,味道还得浓郁,让人吃进嘴里,那感觉,啧啧,独特得很,这样的吃的才算成功。
深圳有个烧腊培训班,就死死抓住这两点。从选材料开始,到做出来,再到出炉,每一步都精挑细选。选鸭子,那都是挑上好的,再精心烧制,最后才端到顾客跟前。





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