中国离不开大豆，就像西方离不开耶路撒冷。这是村长刚说出口的名言，因为大豆对我们太重要了。

说起大豆，中国人都会有一种莫名的亲切感，原因很简单，大豆就是发源于中国，我们的爷爷的爷爷的祖宗就一直种大豆。三国曹植的“煮豆燃豆萁”中的“豆”说的就是今天的大豆，可见大豆与中国的渊源之深。

我们看着大豆亲切，并不是因为咱们祖先最先种，而是大豆实实在在的像母乳一样哺育着中华家的祖祖辈辈。我们经常听到古人某某身高八尺，再看看自己的身高，我都怀疑古人是因为吃大豆制品才有那么多大高个。

古人到底怎么吃大豆，咱们不好说，我们自己吃的可以数数看：豆腐、豆皮、腐竹、豆浆、豆汁、豆奶、豆油、炒黄豆等等。经常养猪、养牛、养羊的朋友更清楚，只让他们吃草，累死都涨不了二两肉，但是稍微加点豆粕，半年出栏绝对没问题。

这就是大豆的威力，它全身都是宝，作为自然界植物蛋白含量的王者，走一遍压榨机，榨出的大豆油放锅里就能做菜，剩下的豆粕直接给猪宝宝当饲料都行。90年代以前，咱们不是穷吗，大豆作为高营养食品得省着吃，所以我们自己种的大豆足够供应全国的老百姓，还有富余出口创汇。但是，90年代以后，随着咱们生活水平越来越高，咱们自己种的大豆已经严重不足。

自己种的不够，只能从国外进口。中国大豆的子孙们特别适应美洲这块土地，繁衍速度轻松超过了中国爸爸，我们只好从美国、巴西、阿根廷，还有俄罗斯、乌克兰进口，随着中国人口和经济的快速增长，我们进口的都也越来越多。到2024年，我们要消耗1.2亿吨大豆，进口超过1亿吨，自己只能产2000万吨左右。

不过，我们自己产的这2000万吨都是非转基因的，相信很多朋友都会优先购买非转基因大豆制品，这是不是误区村长不懂不做评论，但是在中国转基因大豆才是市场的主流。因为进口的大豆，几乎都是转基因的，这可能是美洲大豆产量高的原因之一。

中国自己产的非转基因大豆基本上用作了豆质食品的生产，不过我们平时吃的豆腐、豆浆之类的到底用的什么豆子，没人知道！进口的大豆多用来榨油和动物饲料，按20%的出油率来算，我国每年要消耗1500万吨豆油需要近8000万吨大豆，而我们最多能产2000万吨大豆，还要用作其他食品生产，所以，转基因非转基因真的那么重要吗？自己品！有人可能要问，作为农业大国，为啥咱们自己不种，非要进口呢？

原因也不复杂，当遇到违反常理的问题时，我们就可以往经济上联想，一切问题往往会回到投入产出上面来。据农小蜂数据云披露，去年我们出口的非转基因大豆（黄豆）价格是3.5元/斤，进口的非转基因大豆价格是1.8元/斤，单就这个价格而言生产企业会怎么选择？不考虑能不能卖出去的因素，我们再看成本，2023年种植大豆每亩地的成本是944元，每亩地的收益是多少呢？762元！即便有中储粮实行的一系列收购政策，即便有种豆补贴，最终豆农大概率是无法盈利的。这也是我们的种豆面积近几年一直波动的原因。

我们自己无法靠种大豆来满足自身需求，只能仰人鼻息靠进口度日。刚刚加入世贸组织那会，没见过世面的中国在国际四大粮商联手做局下丢掉了自家80%的豆油产业，10年时间里只能按照他们的要求和价格从美国进口大豆。直到中储粮反做局重新拿回中国大豆产业主导权，但中国缺豆的现实是切实存在的问题。好在大豆全球卖家之间有着激烈的竞争，我们作为需求方游走在各大产豆国之间。

入世之后，美国一直是我们的最大大豆供应国，美国农民也快速扩大种植面积，到2024年，美国一年的大豆产量达到了恐怖的1.18亿吨，中国14亿人将将消耗的完，除了中国没有哪个市场能解决美国的产能。

好巧不巧，后来居上的巴西、阿根廷同样勇猛，巴西产量竟然达到了1.85亿吨，阿根廷也轻松突破了4800吨。特朗普跟中国闹别扭，中国盛怒之下从巴西进口了创纪录的7000万吨。巴西本想趁中美贸易战之危拿捏中国，今年9月份巴西大豆突然涨价，导致中国买家错愕不已。

阿根廷适时向中国送上橄榄枝，巴西宣布大豆涨价后阿根廷取消大豆出口关税，整体价格远低于巴西，中国迅速向阿根廷下单130万吨，加上俄罗斯每月供给20万吨，以及中储粮的4500万大豆储备，安全过冬没有任何问题。此后，中国暂停了巴西大豆的购买，加上中美之间的战术性关系缓和，我们恢复了美国大豆进口。

很多朋友会对巴西的行为感到愤怒，其实大可不必，生意就是生意，涨价是巴西朋友的权利，从谁家买则是我们的权利。

闹归闹，吵归吵，该做生意还是做生意。

国与国之间哪有那么多兄弟情谊！