AI的风还是刮进了保健品市场。

仙乐健康2025年先后于2月接入DeepSeek大模型、7月与记忆张量达成战略合作，提升研发效率。

如今，AI已经直接来到消费者面前。2026年8月，宝洁以38亿美元收购Thorne，其于年初推出AI健康顾问Taia，明确定位在“科学驱动的个性化指导”。

同期国内精准营养品牌“营养日记”小程序紧锣密鼓地进行研发、内测，搭载健康助手智能体Doctor X（定位为“AI营养管家”）横空出世，上线三个月、斩获数千名用户，成为行业黑马；其复购率30%，达到传统保健品的4倍多。

AI精准营养是否已经成为新风口？这场变革中，“营养日记”做对了什么？

1.聊天型“营养管家”

营养日记跑通新模式的背后，实为营养消费的重构。宝洁的38亿美元，押注的不是“AI+保健品”概念，而是营养消费模式从“一瓶补剂”向“一套完整持续的方案”的转变。

在海外，美国数字营养平台Nourish用AI匹配患者与注册营养师，落地商业医保报销路径，2026年5月完成1亿美元C轮融资，累计融资2.15亿美元，估值17.5亿美元；国内头部AI健康助手蚂蚁阿福用户数达1.5亿，单日咨询达2000万次。

浪潮之下，营养消费端的“革命”迫在眉睫。保健品长期依赖短期GMV的流量打法，品牌靠砸钱投流、达人铺量换取曝光、制造溢价；消费者跟风选购，难以判断成分是否适合自己、是否有效；更有甚者，功效夸大、虚假宣传等情况也混在其中。热销400万瓶、宣称“新西兰银蕨认证”的健雅德“网红丸”，在官方授权名单中查无此品。

“营养日记”的AI营养管家——Doctor X，踩中的正是这一风口。品牌不做爆品、不抢流量，而是以一套精准定制的方案、一个承接用户各类琐细问题的AI系统，让用户不需要跟风，也不需要猜测自己适合什么成分，而是评估精准、成分清晰的情况下，科学决断。

在变革中，品牌甚至打出“少补”的口号，目的即在于一改保健品市场过去盲目跟进、越多越好的习惯。凭借对行业的敏锐嗅觉，以及从早期搭建的供应链系统，品牌将覆盖全身的营养方案单月价格控制在三四百元左右，部分方案低至267元/月，也为其在普通人群中快速打开市场铺垫下基础。

“不止是便宜。现在的新习惯是跟AI聊聊成分、聊聊身体”，来自武汉的用户表示，“不到几百块的方案，聊得清楚，补的成分有数，生活上也知道怎么注意。”

2.新一代技术用户

AI驱动精准营养的新风口，除了暴露传统保健品的困境，另一方面，也反映着消费者观念的转向。

据“营养日记”小程序后台数据，在参与定制的数千名用户中，73%来自北上广深、杭州、重庆等一二线城市，他们大多身兼家庭和职场双重压力，对个人状态要求高，不仅愿意体验新技术，对成分和功效的要求，也更为明确。

11月7日，在营养日记亮相进博会的现场，体验小程序的用户在接受媒体采访时表示，精准营养见过不少，大多是简单饮食问卷，“用衰老科学的理论做定制、AI智能体辅助的，第一次见”。

据悉，该小程序所搭载的7D体系，是基于《Cell》发布的衰老标志综述所研发，通过3-5分钟测评，帮助用户从细胞活力、代谢等7个底层维度，身体状态，捕捉营养缺口。系统最终根据用户的机能画像，完成成分复配。

“Doctor X”作为AI健康助手，支持双向交互、承接用户个性化的需求，避免繁琐查阅，并进一步协同评估和长期跟踪体系，让营养方案更加精准、贴切。

AI精准营养对传统补剂的对冲，本质上也是一场决策权的转移——让“买什么”的判断权，真正回归到用户自己手里，而不是头部品牌和流量主播的直播间里。

3.并非万能的AI

当然，AI并非万能。仅凭“行业首个智能体营养管家”的说辞，和在少量“尝鲜”城市中产人群中的信任度，初步跑通的营养日记，能否持续并稳住市场地位尚待评估。

Mordor Intelligence预测，AI个性化营养市场将从2026年的21.2亿美元增至2031年的73.5亿美元，复合增速28.15%。

近期，Anthropic CEO达里奥·阿莫代伊提出“压缩的21世纪”：如果AI能够与顶尖科学家协作，医学进步速度有望提升至原来的10倍，将原本可能需要整个21世纪取得的医学进展压缩至5至10年。

据中商产业研究院数据，2025年中国保健食品市场规模达到3601亿元。

未来，AI又将在营养界掀起怎样的变革，推动行业惠及每个普通人，拭目以待。