晨光初透时，街角那家飘着麦香的小铺总让人驻足。炉膛里的炭火“噼啪”作响，刚出炉的白糖烧饼裹着金黄酥皮，在晨光中泛着诱人的光泽。轻轻咬下，酥皮如秋叶簌簌散落，内里绵软如云，裹着融化的白糖与芝麻，甜香在唇齿间层层绽放，仿佛舌尖跳起了一曲甜蜜的圆舞曲。

这枚烧饼的诞生，是匠人与时间的对话。选用三地复配的面粉，筋道中带着小麦的清甜；白糖需研磨至细如霜雪，变成内馅，每一克比例都经过反复推敲。面团需经过反复揉压包成圆饼。烙烤时，烤盘赋予饼底硬实的酥脆感，烘烤则让内里松软如絮——外硬内柔的矛盾感，恰似生活的张弛之道。

初尝时，酥皮在齿间炸开，带着微微的焦香；再嚼，绵软的面团裹着融化的糖浆，甜度恰到好处，似春日晨露般清润；尾调时，面香悄然浮现，为这份甜添了一抹婉约。咸党或许不解，但甜党定会懂——这抹甜，是童年时外婆灶台上的温暖，是异乡人舌尖的乡愁，更是忙碌生活中最温柔的慰藉。

清晨，配一杯现磨豆浆，烧饼的酥脆与豆浆的醇厚交织，唤醒沉睡的味蕾；午后，当下午茶点心，咬一口烧饼，读几页闲书，时光都变得慵懒；深夜加班归来，微波炉“叮”热一个烧饼，暖意从胃里蔓延至全身，疲惫瞬间消散。甚至，它还能化身“创意料理”——掰碎拌入酸奶，甜脆与绵密碰撞出惊喜；或蘸着冰淇淋，冷热交融间解锁新吃法。

在四川阆中，这枚烧饼还有着更深厚的故事。它源自回民仿古波斯胡饼的工艺，已有三四百年历史。旧时，商队带着它穿越茶马古道，硬实的饼身耐储存，甜香能驱散旅途的疲惫；如今，它仍是当地人待客的“体面点心”，游客临走总要捎上几包，把阆中的甜味带向四方。

一枚白糖烧饼，是市井烟火里的诗意，是匠人指尖的温度，更是舌尖上永不褪色的甜蜜记忆。下次路过烧饼铺，不妨停下脚步——让这口酥脆与甘甜，治愈你的胃，也温暖你的心。