自 2025 年 2 月京东外卖入局，一场激烈的外卖大战便骤然打响。美团、饿了么、京东纷纷下场角逐，投入数百亿元补贴，意图抢占市场份额。

在这场大战中，作为高频、低客单价且出餐便捷的品类，饮品行业尤其成为了平台补贴的核心战场。一时间，各大饮品品牌订单量激增，许多企业在上半年纷纷交出亮眼的业绩答卷。

然而，繁华背后暗流涌动，补贴带来的低价竞争，让消费者逐渐形成 “价格依赖”，若停止补贴，消费者可能因价格回升放弃购买。更重要的是，低价市场一旦形成便不可逆性，尤其传统的奶茶、咖啡品类在这波竞争中，被严重冲击了产品的价格体系，许多产品价格降幅甚至高达80%。

据窄门餐眼数据显示，截止 2025 年 9月16日，过去一年新开茶饮门店约 11.3万家，但同期倒闭近15万家，净减少3.2万家。

在这样的大环境下，“草本饮品”这一新兴品类凭借其深厚的文化底蕴与健康属性，宛如一只黑马杀出重围，避开了竞争最激烈的奶茶咖啡，逐渐成为消费新热点。

正是在这两大趋势的交汇点上，以 “养生年轻化” 为品牌基调的草本养生品牌 “呵汤” 顺势崛起。通过精准定位市场，打造出深受年轻人喜爱的草本饮品，在竞争激烈的饮品市场中表现亮眼。

为此，“呵汤” 敏锐洞察到不同消费群体的需求，针对 “她” 经济，推出备受女性消费者好评的姨妈热饮系列，还有聚焦职场人士，打造专属的 “朝九晚五” 系列，极大地拓宽了品牌的受众范围。

“呵汤” 能够迅速发展，离不开其强大的产品创新能力。其总部拥有 30 亩自建产业园，构建起从研发到生产、营销的全链路自主把控体系，同时严苛原料品质把控，“呵汤” 始终坚守精心挑选优质原料，从源头严格把控产品品质，为产品的口感与品质提供坚实保障。

未来，“呵汤” 将以潮汕文化为特色标签，深耕国内市场，持续传递国草本手捧汤的独特魅力，让青年职场人在享用美味饮品时无健康顾虑。同时，“呵汤” 也将凭借自身的创新实践，推动行业朝着更具创新性、更贴近消费需求的方向长远发展。