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事情是这样：

网友一家平时炒菜做饭都很爱用猪油，一方面从小就吃，已经习惯用了；另一方面，猪油也确实吃着香，还实惠。

但是，网友体检的时候发现总胆固醇升高了，特别是低密度脂蛋白胆固醇。长期低密度脂蛋白胆固醇升高可是会导致动脉粥样硬化的，甚至引起冠心病、中风。

体检报告给了降低胆固醇的建议：目前还不需要吃降脂药，但是要改善生活方式，要减重、增加运动，特别是要注意饮食，少吃饱和脂肪和反式脂肪，动物油脂包括猪油饱和脂肪含量高，要尽可能少吃。

这下网友就很纠结了，因为他们家每天炒菜都用猪油，几乎是顿顿都要吃的。但是医生的建议是尽可能少吃。

网友拿着体检报告跟家人沟通，丈夫显得很不在意。他说，猪油这东西老一辈天天吃，不都没事。咱们从小也吃，咋就吃了对身体不好，还要少吃了。

网友觉得医生也不会骗人，猪油还是要少吃为好。她丈夫是家里掌勺的，做饭菜好吃，平时做饭菜也多。但是丈夫如果认同，平时他做饭菜肯定还是跟平常一样用。那自己的胆固醇估计就降不下来了，到时候还得吃药。

而且自己也看了一些相对专业的资料，甚至又问了自己在学医的侄子，都是建议要少吃猪油，少吃饱和脂肪酸。

但是，丈夫不相信这些。怎么才能劝丈夫少用猪油呢？

这是来自一位网友的求助，欢迎大家在评论区，给她出谋划策。

猪油，向来都是一个热门话题，很容易引起大家的讨论甚至争论。

这里，给大家分享一些目前的主流观点，供大家参考。

在新发布的《社区成人血脂管理专家共识》中，不仅提到了，不管是否通过吃药来降低血脂，都建议进行生活方式干预，因为生活方式真的也能降血脂，也没有副作用。

其中就有一条：必须限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸。原因是，摄入多了以后，会升高胆固醇。

另外，像多吃全谷物、膳食纤维、鱼类，增加运动、少喝酒或者不喝酒、戒烟，都能降低血脂、胆固醇。

之前分享了下面这篇美国心脏协会的科普文章，里面也提到了，想要降低胆固醇要多吃含饱和脂肪酸低、反式脂肪酸低的食物。

在最新的《中国居民膳食指南》也提到，现在中国人炒菜做饭用的油比较多，为了健康不仅要减少用油量，还要减少动物脂肪的用量。

在《美国居民膳食指南》中，也建议用植物油代替高饱和脂肪的油，比如起酥油、猪油或椰子油。

所以，总得来说，猪油不是说一点不能吃，要看什么人吃，吃多少。

一般健康人，少吃一些猪油是可以的，只要饮食中的饱和脂肪酸总热量，不超过人体每日摄入总热量的10%。

对于，已经有胆固醇升高、动脉粥样硬化、冠心病等人群，限制的要更严格一些，尽可能少吃，最好不吃猪油类动物油脂。

我们也不用担心会缺乏饱和脂肪酸，因为即便瘦肉里也有脂肪，也会有饱和脂肪酸，而且日常也会吃到一些其他含有饱和脂肪酸的加工食物。

对于吃猪油这件事，您怎么看，您会怎么吃猪油呢？欢迎评论区留言。