作为维生素家族中的一员大将，很多人都将维生素E视为日常保健的必备品，它具有十多种功效，可谓是“养生界的宝藏”。但维生素E真的如此神奇吗，对身体有什么好处？今天小九就给大家介绍一下。

一、  权威研究：维生素E能保护大脑，“逆转”认知衰退

维生素E由两大类组成：生育酚（tocopherols）和生育三烯酚（tocotrienols）。

这两类化合物听起来很像，都具有抗氧化性质，但在结构和功能上还是有些差异。

最近，日本科学家们发表在《International Journal of Molecular Sciences》上一项研究指出，维生素E中的生育三烯酚（T3s）能够减轻由肥胖引起的大脑氧化应激，保护大脑免受认知能力下降。

研究使用了肥胖小鼠模型，通过HFSD饮食喂养，来模拟肥胖对大脑功能的影响。

研究人员发现，肥胖会对认知能力产生不利影响。与正常饮食的对照组相比，采用高脂肪、高蔗糖饮食（HFSD）的小鼠在学习和记忆任务中的表现显著下降。

然而，尽管小鼠处于HFSD饮食环境中，但当补充维生素E的异构体——生育三烯酚（T3s）时，它们的学习能力还是得到了显著提升。

研究证明，T3s能有效减轻大脑的氧化应激，对神经细胞具有保护作用，也就是说，日常多补充维生素E，能让我们的大脑更年轻。

二、  补充维生素E，或能收获这些惊喜

维生素E能在养生届有一席之位，功效远不止上面提到的，它对我们身体的各机能都能发挥不同作用。

1、减缓衰老

自由基会破坏体内的细胞结构，加速衰老，诱发各类疾病。

而维生素E是一种天然的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，减少氧化应激。

2、维护心血管健康

有研究表明，维生素E能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，改善血液循环，有利于预防动脉粥样硬化，降低患心血管疾病的风险。

3、增强免疫力

维生素E作为一种抗氧化剂，可以增强机体免疫力，提高抵抗力。同时，可以促进白细胞的活性，增强其杀灭病原体的能力。

4、保持皮肤水分

维生素E具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应，促进伤口愈合。此外，它还具有保湿效果，可帮助维持皮肤水分平衡。

三、缺乏维生素E时，身体5个部位会“提醒”你

维生素E是维系健康的重要营养，一旦亮起红灯，身体就会开启“紧急提醒模式”。当维生素E告急，身上哪5个部位会第一时间发出信号？

面部：面色苍白

缺乏维生素E可能导致溶血性贫血，症状包括面色苍白、乏力、困倦，以及血色素水平降低。

神经系统：能力下降

维生素E具有保护神经细胞膜的作用，缺乏时可能出现眼球运动障碍、反射减弱、言语困难等症状。

肌肉：失去力量

肌肉无力或肌肉病变也可能是维生素E缺乏的表现。

生殖系统：活力降低

当身体缺乏维生素E时，男性可能面临睾丸发育不良、精子活力降低等问题，女性可能会出现不孕不育、早产或流产等困扰。

皮肤：变粗糙

皮肤粗糙、缺乏光泽、头发枯黄等可能是维生素E缺乏的外在表现。

四、新研究：乱吃维生素，提升27%癌症风险？

2022年，瑞士联邦理工学院的科研团队对摄入高量NR（即烟酰胺核苷，是维生素B3在体内转化的形式）的三阴性乳腺癌小鼠进行了研究。研究发现，NR的补充使得小鼠肿瘤的发生率提高了27%。

可见，维生素虽然是人体健康所需重要组成部分，但盲目补充可能适得其反，中国中医科学院西苑医院中医肝病科主任医师郭朋表示，维生素片补充过量可能引发药物性肝炎，尤其是以下这3种维生素片，不宜过量摄入！

1、维生素A

维生素A补剂过量补充，可能增加肝负担，导致肝损伤，严重时还会引发肝脏疾病。

2、维生素B3

很多女性希望通过补充维生素B3让皮肤美白、细腻。但瑞士联邦理工学院的国际研究团队一项研究发现，维生素B3补充不当，也会增加患癌风险。

3、维生素C

维C补充可以促进免疫力提高、胶原蛋白合成，适当补充维护健康，但盲目补充，反而会增加皮肤、消化、泌尿系统多种不适症状。

参考资料：

[1]《最新研究：这种常见的维生素，能有效保护大脑，“逆转”认知衰退！》.梅斯医学.2024-04-26

[2]《维生素E有延缓衰老的作用吗？》.人卫健康.2023-06-26

[3]《补充维生素 C、E，或加速肿瘤生长转移？北大最新研究》.丁香园.2023-09-07

未经作者允许授权，禁止转载