夏天嗓子疼,我相信这是很多朋友会遇到的情况。天气一热,气候干燥上火,或者夜里受凉咳嗽,都容易嗓子疼,随之而来就是各种不适应难受。朋友们,嗓子不舒服你有什么好办法呢?
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在我们家,每年这个特殊时期,我总会炖一些汤汤水水。一来是补充身体营养水分,二来也可以滋润咽喉,缓解喉咙的疼痛感。在这里我不得不跟大家提到,夏日小甜汤——冰糖雪梨汤。食材用量非常简单,在家轻松就能制作。有兴趣的朋友不妨收藏好,下次和我一起动手试一试啦!
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【冰糖雪梨汤的家常做法】
【食材和用量】
雪梨——————————2个
冰糖——————————5粒
红枣——————————3颗
清水——————————足量
枸杞——————————少量
银耳——————————根据个人喜好而定
【具体做法】
1:首先,我们用清水把梨洗干净,很多朋友最关心的莫过于食品安全问题,总会担心果蜡、农药的残留。因此我建议大家先洗一遍,然后加点食用盐将雪梨的外皮搓洗一遍,再用清水冲洗干净。
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2:可能很多朋友都会纠结一个问题,雪梨取出内核后该不该削皮。我的建议是梨皮可以不用去,梨皮和果肉一样好处多多,适当保留煮出来的效果会更好。(雪梨切块、切成丁状都是可以的)
3:随后,我们将其他配料准备好。当然了,大家可以根据自己的喜好调整。可以准备几颗红枣,或者银耳。值得一提的是:红枣表面会有灰尘,建议用清水洗两遍;银耳煮之前,记得用清水泡发好。
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4:准备一口炖锅,将雪梨、红枣一起放入锅内,然后加入足量的清水,先用大火煮20分钟,将食材彻底煮软烂些。后将枸杞和冰糖放入,然后调整火候,小火慢煮10分钟,让食材和雪梨里面的营养,和汤汁完全融合在一起。
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5:渐渐的,汤煲里面自带的香气也已经出来了,颜色也慢慢变深了。煮的时候差不多后,我们可以关火了,稍微放凉一点,就可以喝上一碗了,酸酸甜甜的,一碗下肚真的全身都舒坦!
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好了,朋友们!夏天嗓子干痒咳嗽?快试试这碗冰糖雪梨汤,润喉润肺,做法简单又易学!后面我也会陆续更新养生汤煲,有兴趣的朋友记得订阅支持一下,谢谢大家,我们明天见!