员工拒绝工作交接，企业不能因此不出离职证明。

首先，根据《劳动合同法》的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。这是用人单位的法定义务，不得因员工拒绝工作交接而免除。

其次，离职证明对于劳动者来说具有重要的意义，它是劳动者求职、办理相关手续的重要依据。如果用人单位不出具离职证明，可能会影响劳动者的就业权益。再者，即使员工拒绝工作交接，企业也可以通过其他合法途径来解决这一问题，比如与员工进行沟通协商、依据公司规章制度进行处理等。但是，不出具离职证明并不是解决问题的合法途径。因此，无论员工是否拒绝工作交接，企业都应当依法出具离职证明。如果员工确实存在拒绝工作交接等不当行为，企业可以在离职证明中客观描述相关情况，但不得以此为由拒绝出具离职证明。同时，企业也应当加强内部管理，完善离职交接制度，确保员工在离职时能够顺利进行工作交接，减少因工作交接问题引发的纠纷。法律依据：《劳动合同法》第五十条规定，

用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。