今天我们来学习如何制作：黄花菜炖鸡汤。有兴趣的朋友可以试一下。黄花菜：散瘀消肿、祛风止痛、生肌疗疮。鸡肉：温中补脾、益气养血、补肾益精。枸杞子：滋补肝肾、益精明目。红枣：补中益气、养血安神。此汤味道清甜，性平偏温，具有散瘀消肿、祛风止痛、生肌疗疮、补中益气、养血安神、滋补肝肾等功效。材料：

黄花菜（15-30g）、鸡肉（150-200g，洗净、切块）、枸杞子（10-15g）、红枣（3-5枚，去核）。

煮法：

上述材料洗净。首先鸡肉加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的鸡肉、黄花菜、枸杞子、红枣，与水同煮，大火煮沸，调至文火，炖煮约1-2小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

散瘀消肿、祛风止痛、生肌疗疮、补中益气、养血安神、滋补肝肾等。

注意：

1、脾胃虚寒者，酌加生姜的量；

2、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。