今天我们来学习如何制作：花蛤汤。有兴趣的朋友可以试一下。花蛤：滋阴明目、软坚、化痰。裙带菜：含多种氨基酸、不包含脂肪酸、矿物质（碘、钙等）、维生素，具有降血脂、抗衰老、抗癌等作用，可利水消肿、消痰软坚、清热生津、通便等。综上，此汤属清补类，具有清热生津、利水消肿、消痰软坚、滋阴明目等功效，适合阴虚湿热痰凝者。
材料：花蛤（15-30g，洗净）、干裙带菜(5g)、盐（适量）。
煮法：上述材料洗净。首先，裙带菜洗净、泡发、煎小片，备用。在汤锅中加入处理好的裙带菜，大火煮沸数分钟，去上沫，再加花蛤，煮沸转中小火，加少许盐，搅拌均匀，汤成，稍放凉即可食用。
功效：清热生津、利水消肿、消痰软坚、滋阴明目等。
注意：
1、阳虚、胃肠虚寒、腹泻者不宜多食，或加生姜等；
2、汤虽味好，适量为佳。
以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。
