和一个朋友聊天，她说最近惊喜地发现自己竟然体重降了1斤。我也觉得不可思议。毕竟她饮食并没有很注意，平时也怎么运动。

在举国圈养的这两个月里，更多人的体重、脂肪是增加的，能保持住就很不错了。所以她减掉1斤体重，是很难能可贵的。

还没等我开口问她是怎么做到的，她自己就先总结出了原因：因为这两个月都没有吃过一次麦当劳。

原来如此！我们来算一笔账，假如她原本一周吃2个汉堡，那两个月就要吃掉16个汉堡，在薄荷营养师APP上查得：一个麦当劳汉堡的热量是248.8Kcal。那这两个月，她就少摄入248.8×16=3980Kcal的热量。

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来自薄荷营养师APP

网上有一个很流行的说法，减去1公斤脂肪，至少需要额外消耗7700Kcal的热量。（我一直没有找支持这个说法的文献，如果你有，感谢分享一下）

这么一算，还挺吻合：少吃的这16个汉堡的热量，与减1斤的脂肪需要消耗的热量差不多相等。

当然这只是一个理想的猜算，实际去吃麦当劳的时候，不可能只吃汉堡，毕竟还有炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、鸡米花、薯条、甜筒……这么多垃圾食品。

但是，这确实提示了减脂的一个方法：不吃或少吃高热量、低营养（热量密度高）的食品。这是第一点。

肥胖的机制是摄入的热量大于身体消耗热量，过剩的热量则转化为脂肪储存在身体里，。当脂肪增加超过一定程度，就造成了体重增加、肥胖。

从机制上来说，第一点，就是减少了摄入的热量。很多人减脂减得很痛苦，那是他把减热量完全等同于减少食物量，以至于每天都吃很少质量、体积的食物，天天饿肚子。

其实，我们可以通过合理的搭配，在尽可能增加饱腹感、不缺失其他营养素（维生素、矿物质、膳食纤维等）的前提下，减少食物的热量来达到减脂的目的。

第二点，可能她自己也没有察觉到：就是她开始关注减脂这件事情，有了要减脂的意识和想法。意识决定行动，尽管行动不一定成功，但是如果，想都没想过要减脂，那是一定瘦不下来的。

尽管，之前聊天的时候她总是表现出对减脂已经丧失了信心，但是，她还是经常会问我减脂的办法。特别是当她买衣服比较困难的时候，可能肥胖的人都会理解这种情况和心情。

想要能在减脂这条路上走到你想要的终点，一定要有让你坚持走下去的理由。理由可以有很多个，它可以是瘦下来以后更好买衣服，可以是让自己有一个健康的身体，可以是想在喜欢的人面前展现更好的自己。你能为自己找更多的理由，你能更深刻地去铭记你的理由，你就有更多坚持下去的保障。

总结一下，

第一点，找到自己要减脂的理由，越充分、越深刻越好；

第二点，保证饱腹感、营养全面的前提下，减少饮食的热量。

减脂不难，但是前提是你要能选择并坚持正确的方法。

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