【腊肠笋菇】

用料

杏鲍菇3个 腊肠1根

莴笋1根 生抽半勺

盐2克

宴友食用油

做法

准备好所需要的材料；

配菜全部切片备用；

先将杏鲍菇片炒软炒熟盛出；

另起锅，放入腊肠片和莴笋片炒断生；

加入生抽半勺和盐2克，炒匀；

再加入之前炒过的杏鲍菇炒匀；

出锅装盘

【黄焖鸡】

用料

土鸡半只 土豆2个

香菇3朵 尖椒1个

糖15克 大红袍红汤锅底料20克

生抽3勺 老抽半勺

蚝油1勺 料酒1勺

黄豆酱1勺 干辣子段1把

宴友食用油

做法

配菜尖椒、土豆、香菇切大块；

鸡块过水焯烫去腥；

配料汁：大红袍红汤锅底料20克、生抽3勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺，搅匀备用；

锅中加油和糖，炒糖色（变为枣红色）；

倒入鸡块翻炒均匀；

倒入料汁炒匀；

再加入土豆和香菇，再放点干辣子段，翻炒均匀；

加入水没过食材，焖煮20分钟；

加入尖椒再炒5分钟；

【咖喱虾仁时蔬】

用料

虾仁200克 胡萝卜半根

土豆1个 西兰花半个

洋葱半个 百梦多咖喱2块

清水适量

宴友食用油

做法

准备好所需要的材料；

土豆和胡萝卜切小丁，西兰花掰小朵；

虾仁片一半，去虾线；

锅中加入少许油，加入洋葱块煸炒一下；

倒入土豆和胡萝卜炒至断生；

加入没过食材的水，加入咖喱块2块，炖煮15分钟；

加入西兰花和虾仁，再煮5分钟